Как определить Турция печени

Делая подлив для индейки - рецепт говорит, чтобы не использовать печень. Как я могу идентифицировать печени из волшебного мешка Турции бит?

Я закончил с 4-мя вещами. Первый выглядел как 2 органы связаны какие-то сухожилия. 2-й был более твердый и по форме зерен - немного больше, чем первая цифра моего большого пальца. Последние 2 смотрела, как они могли бы быть то же самое - темно-красный (я бы сказала "цвета печени", но они все такое темновато-красного цвета), вид плоский, с слезоточивый падение формы на одном конце.

Еще нужно найти шеи - я знаю, как это выглядит - надеюсь, что в этой птице где-то.

+637
Ferdie Buso 25 дек. 2019 г., 00:48:41
39 ответов

Каковы рекомендуемые сроки для приготовления Сладкий картофель в микроволновой печи?

Микроволновая печь мощность связана с теми временами будут оценены, как хорошо.

+971
fandrianto 03 февр. '09 в 4:24

Его же тема обсуждалась ли пластиковые / стеклянные пластины находятся в неработоспособном состоянии, когда использовано для нагрева пищи в микроволновой печи.

Я думал, чтобы избавиться от них вовсе. Я думаю, что я нашел такие чаши. Они из нержавеющей стали внутри и пластика снаружи и микроволновых печей. Они выглядят примерно так: enter image description here

Однако я не в состоянии найти любые номера пластик/стекло микроволновых печей пластины, которые я могу использовать для разогревания пищи.

У меня есть керамические пластины. Но они нагреваются очень быстро.

Вопрос: все керамические пластины нагреваются в микроволновой печи?

Также у них нет микроволновой печи надписи на них. Я сделал много поиск на Amazon.чтобы найти керамические, фарфоровые тарелки для микроволновой печи. Но я не найти любые, которые помечены как керамические (или фарфоровые) и микроволновой печи. Или это как и все керамические тарелки для микроволновой печи, поэтому нет явного метки microwavabble на эти страницы. В таком случае откуда мне знать, если эти плиты не нагреваются в микроволновой печи. Я чувствовал только те плиты, которые не нагреваются в микроволновой печи в микроволновой печи в безопасности.

В. делает такие плиты существуют: керамика (или фарфор) и микроволновой печи, и те, которые не нагреваются в микроволновке?

Если да может кто-нибудь точка меня к любой веб-странице магазина, демонстрируя их. По крайней мере, у меня будет отправная точка.

+957
Freda K 15 нояб. 2015 г., 18:18:22
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я подогрейте 1-2 чайные ложки. растительного масла в моей кастрюле на сильном огне, пока одно ядро соз. Потом добавить 1/2 стакана попкорна и 1 ст. сливочного масла в кастрюлю и поп, пока соз 2-3 секунды.. очень удобно и я получаю приятный аромат масла всю партию, не будучи жирной.

Еще кроме того, что я не пробовал, но думаю будет работать, чтобы положить немного топленого масла в распылитель и туман попкорн в то время как бросание.

+930
Sai Pillu 14 февр. 2010 г., 03:08:22

Учитывая достижения в технологии в отношении антипригарные сковородки, они все еще испускают пары, если они отапливаются ничего в них?

Я никогда не подогрейте мой не-палки с более низкого на средний огонь, и никогда не было никаких проблем. Я читал различные ответы на этот вопрос, поэтому я полагаюсь на знания этой группы.

+927
Rachelle Mason 25 июн. 2013 г., 18:36:48

Это почти то же самое.

Сухие макароны без яиц

свежая паста и яйцо

Сухая яичная лапша яйца.

Вы можете купить спагетти яичная лапша.

Если вы хотите быть веганом, то придерживайтесь обычных сушеных спагетти и ваш "Ло-мейн" будет бесплатным яйцо. Если вы хотите, чтобы ваши спагетти будут более "Ло-мейн, как", научиться готовить пасту с засохшими спагетти добавляются последние и поглощая всю влагу, очень похоже на приготовления риса.

+864
codeponderer 20 янв. 2011 г., 02:24:30

Я рекомендую проверить с уважаемой посуда/Столовые приборы хранят в свой уголок за рекомендацию--в идеале на местном уровне, как они, скорее всего, есть рекомендации, чем большая национальная сеть (хотя таких местах, как сюр Ла табль, возможно, еще некоторые).

Вы также можете проверить с ресторанов в вашем районе, некоторые из них могут иметь услуги, которые они используют.

+855
Juvia Tutu 2 июн. 2012 г., 09:30:26

Я думаю, что ваш подход является правильным. Чили имеет аромата, не только жара, так просто уменьшить добавлением перца чили позволит уменьшить аромат и тепло. С помощью мягкого порошка чили, как перец будет держать вкус Чили есть при снижении Чили тепла. Африканский порошок чили, как правило, очень горячая штучка, поэтому я хотел бы попробовать 7:1 соотношение паприки Африки, чили порошок и работать ваш путь вверх.

+852
user263701 25 мая 2013 г., 05:41:40

Технически, да.

Потребители покупают хлорида натрия из трех основных источников (в порядке возрастания редкости/счет): подземных рудников, прудов-испарителей и морским побережьям.

  • Подземных шахт были сформированы, когда соли сосредоточены в крупных водоемах, которая испаряется с течением времени. Многие из этих солончаков (думаю, Большое Соленое озеро, Бонневиль Солт Флэтс, и т. д.) завелись под землей на протяжении столетий и позже добывали для производства (обычно таблица) соль. Вполне возможно, что некоторые из них были заминированы, а высохшего озера был все еще на поверхности.

  • Испарения прудов (обычно искусственных) водоемов, которые позволяют в подсоленной воде, затем закрываются, чтобы позволить солнце, чтобы выпарить воду, оставляя соль позади, чтобы быть собраны. Примеры включают в себя (бывшие) соляных прудов Сан-Франциско, среди других.

  • Третий общий источник соли, которая вручную счищали камни на морских побережьях нескольких местах.

Есть наверное и другие низкого уровня производства соляных источников.

Что они все имеют в общем, что соль была в какой-то момент сконцентрировано от крупных водоемов, что испарилась. Общий термин для этих крупных водоемов, будучи "морей".

Моя соль "морская соль"?

Сегодня в США, термин "морская соль" - это чаще всего маркетинговый термин, используемый, чтобы конкурировать с солями, которые рук-выскоблило из прибрежных скал.

Изменив процесс производства соли, крупные кристаллы, напоминающие рук-выскоблило соль может быть произведен.

Некоторые производители продают эти более крупные кристаллы под маркетинговый термин "морская соль", первым указал на больший размер кристалла (думаю кошерной соли), а во-вторых, чтобы захватить более высокие цены, предоставлена для рук-выскоблило (читай: трудоемкие) "бутик" соли.

+849
sweetSTEAM 20 окт. 2016 г., 06:40:36

Что это желудочно-кишечный тракт креветки. Его обычно называют Вену или песок вен. Она часто снимается, но это и не требуется , поскольку это не вредно и в основном безвкусно.

Чтобы Почистить креветки вы хотели сделать неглубокий надрез от головы до хвоста, а затем протереть или промыть вену под проточной водой.

+806
goncalossilva 17 апр. 2016 г., 23:31:08

Моя бабушка используется, чтобы сделать пахты помадка для нас каждый год на Рождество. Я пытался и пытался сделать это, и он никогда не устанавливает. Это имеет прекрасный вкус, если вы хотите, чтобы съесть его с ложкой.

Рецепт

2 с сахаром 
2 с Простоквашино 
1/4 стакана сливочного масла 
1/3 с темно-Каро
1 чайная ложка соды 
1 чайная ложка ванили 
1 орехи с 

Готовить, пока не образует мягкий шарик. Сначала остыть и добавить ваниль и орехи. Бить рукой.

Я помню, бабушка всегда говорила что-то про блеск. Ну почему я не уделял больше внимания?! Что я делаю не так?

+755
Freec0re 123 28 апр. 2015 г., 19:50:13

Я проецирую здесь, возможно, но я думаю, что вопрос вы задаете: "почему не мой лосось вышел влажный и сочный, как то, что я получаю в магазине?"

Пару причин.

Первый: вы хотите грамотно вылечить лосося, по крайней мере 24 часов заранее. 36 лучше. Чтобы вылечить, вам понадобится всего две стороны лосося (или разрезать пополам), с кожей на. Лекарство втирать в плоть ... так что 2:1 соль:сахар, плюс любые другие приправы вы хотите использовать. Добавление звуков прекрасный бренди; мне нравится текила или хорошее торфяной/дымчатый скотч сам, или кленовый сироп (но явно шухер сахар, если вы делаете это). Поместите две части вместе, плоть к плоти, при необходимости включая травы между. Завернуть очень плотно в пластиковые, полностью герметичный, затычка в вашем холодильнике, чтобы позволить ему вылечить.

Во-вторых: когда Рыбы вылечены, снять с пленку, смойте лекарство.

В-третьих: время курить. Если вы хотите сухой и шелушащейся, горячий дым--это, видимо, то, что ты делаешь и что тебе не нравится. Таким образом, пришло время холодного дыма. Два основных способа сделать это либо, чтобы добавить много подносы льда, чтобы сам курильщик, или направлять дым через кулер со льдом и затем обратно в коптильной камере. Быстрый Google должны предоставить вам схемы для этого.

Не курю. Рыба подбирает ароматы довольно легко, и будет сухой, если oversmoked, даже если холодно. Действительно для лосося я не думаю, что тебе нужно гораздо больше, чем 20 минут от холодного дыма.

+742
XFactorApp 6 нояб. 2011 г., 04:24:37

Я попробую поить свежие желтые свеклы, затем смешать его в масле.

+701
Renee Phillips 27 апр. 2013 г., 02:26:13

По данным USDA с беконом можно сделать длительного хранения путем сушки и приготовления Процесс на заводе. Если активность воды снижается до или ниже 0.85 он может быть указан как "замороженные." Салом вылечить без нитратов или нитратов должны иметь метку "не сохранились, хранить в холодильнике при температуре ниже 40 °F на все времена". Хотя вам может и не понравится, можно спокойно питаться правильно вылечить (то есть использования нитратов или нитритов, и низкая активность воды) сало сырое. Конечно, риск увеличивается безопасность после вскрытия упаковки, влаги из хранилища, и изделие обрабатывается. Кулинария смягчает эти риски.

+688
Doibuon7744 12 мая 2012 г., 14:55:07

Короткий ответ: Да, может. Но это не правда о разведении.

Агар-агар, вместе с Такие продукты, как семена чиа и семена льна, слизистый. Это свойство действительно может представлять опасность, если вещество расходуется, хотя он по-прежнему обладает значительным потенциалом для поглощения воды. В этом случае продукт поглощает влагу из желудочно-кишечного тракта, что может привести к непроходимости кишечника. Есть по крайней мере один хорошо документированный случай это происходит с семенами чиа.

Этот риск может быть полностью компенсируется практически полной гидратации ингредиента, т. е., заверив, что его способность поглощать воду был почти исчерпан. Чтобы сделать это, найти способности вещества. Мое исследование показало, что способность агар-агара, чтобы поглотить примерно в 20 раз больше своего веса в воде. Таким образом, если ваш готовый продукт содержит 1 кг (1 литр) воды и 50 грамм агар-агара, тебе нечего беспокоиться. (Вы должны сделать свое собственное исследование, а не полагаться на мое.)

Я бы предположил, что ваш конечный продукт будет значительно суше, чем, что, и как таковой, потребляя значительные объемы продукции наряду с дегидратацией может привести к непроходимости. Я бы посоветовал ели эту "еду" с водой.

+637
user196623 27 февр. 2015 г., 01:00:27

Проблема, вообще говоря, заключается в том, что ваш холодильник не очень хороший сыр в пещере. Да, обычно самодельная пещера состоит из винный холодильник, но есть немного больше к нему. Вам нужно сделать ваше пещере достаточно влажно, так что бактерии, которых вы приведете свой сыр процветает. Вы также должны иметь свою пещеру в темном месте.

Есть также очень реальный шанс, что другие продукты в холодильнике может привести перекрестного загрязнения, бог знает только то, что микроорганизмы кусок сырого цыпленка можно довести до вызревания сыра. Запахи также могут привести к сомнительным ароматам.

Правильный сыр пещера находится в контролируемой среде, и без такого контроля вы действительно просто играют кулинарная русская-рулетка.

+621
chan777 9 окт. 2015 г., 17:16:19

Я думаю, вы должны это в основном назад. Причина не в том, чтобы хранить бананы вместе с другими фруктами, это то, что дозревающие бананы выделяют много этилена газом и вызовет другие фрукты портятся быстрее. Вы также можете использовать это в ваших интересах: у груши, что вы хотите созревают быстрее? Положите его в бумажный пакет со спелыми бананами на ночь.

Другой фрукт выделяет этилен, но, как правило, в больших количествах только тогда, когда они уже вполне созрели.

Вот очень хорошая ссылка: http://www.csmonitor.com/2006/0531/p15s01-lifo.html

+581
Kaien Yu 15 июн. 2015 г., 04:38:31

Предположительно, какао не сырые. Я ничего не могу найти о безопасности употребления ее в сыром виде.

Я вижу здесь вопросы о том, как сделать его растворить в холодном молоке, но предпочел бы более сильное подтверждение.

+521
tdutybq 4 мар. 2018 г., 11:23:38

Я сделала 4 раза рецепт для того, чтобы сделать половину листа торт. Я ниже Градусы и времени выпекать?

+514
Johnny Oin 12 окт. 2016 г., 22:04:23

Я не знаю, почему большинство комментариев отрицательных по поводу томатной пасты. Это просто сгущенный томатный соус. У меня рецепт от моей мамы, которая является итальянским. Она использовала томатную пасту, томатный соус и воду. Соус был очень вкусный. Она сделала обжарьте томатную пасту на оливковом масле и добавила немного сахара, чтобы сократить кислотность и горечь. Томатной пасты, если правильно использовать, может привести в богатой дегустации соуса. Я экспериментировал с рецептом моей мамы на протяжении многих лет. Я иногда добавляю красное вино. Если вы читали в интернете отзывов о соус для спагетти, в интернете, вы получите множество разнообразных мнений о том, что хорошо. Я думаю, что это зависит от того, что вы привыкли. Я люблю различных соусах. Возможно, придется поэкспериментировать и найти то, что вам нравится.

+450
g0lem 14 июл. 2013 г., 17:45:24

Как выясняется, пырей соковыжималки просто кушал соковыжималки с меньшей шестерни. Они работают по тому же принципу, соковыжималки коммерческих кушал, но с одним 'жевать' передач вместо двух, и рычажок вместо мотора. Я прочитал несколько отзывов на Amazon о ураган из нержавеющей стали соковыжималка пырей, и многие указали, что это сок прекрасно зелень, но не очень здорово с фруктами или твердые овощи (морковь). Это звучит хорошо, как мои основные опасения сока для шпинат, капуста, ростки пшеницы, зелень горчицы и репы или.

+449
descention 16 февр. 2018 г., 05:21:40

Не положите креветки и т. д. В соус, в первую очередь, и готовить его отдельно, таким образом, вы не должны принимать его. Потом просто сверху макароны с ним и сказать если вы готовите котлеты и хотите немного соуса на них немного перемешайте соус с фрикадельками, а затем положить их сверху. Если вы хотите, что смешивается с пастой смотреть затем сделать то же самое, что я сказал выше, и смешайте пасту в сервировочную посуду или тарелки, если вы используете один после того, как вы одели свои макароны.

Вы просто не собирается получить равномерное распределение случайных переменных, все, что вы можете сделать, это выбрать и посчитать, если хочешь все эвены.

+427
Emlin Charly 18 июн. 2010 г., 13:02:42

Я пытался сделать травы настаивается масло, но не важно, как долго я смешать его это все-таки разношерстное.

Я использовала 250 мл виноградного масла, 15 г базилика, 15 г лука, 15 г петрушки, 15 г укропа. Я бланшированные трав, затем отжимают излишки масла.

Я тогда слил все масло в мой первый блендер, Уоринг профессиональный. Не Потом я перешел в мою мажимикс и снова смешивается. Еще разношерстное. Тогда я и Эд с использованием мощным блендером около 10 минут, и я все равно был бит.

Любые идеи?

спасибо

+417
tvance 13 окт. 2018 г., 16:31:52

@Адисак мне удалось найти один источник , хотя там может быть много больше.

Я также обнаружил, что качество еды воск парафина, но кажется, что это имеет намного более низкую точку плавления.

После ее прочтения создается впечатление, что делать canelés может быть достаточно непростой и трудоемкий процесс, поэтому вы, вероятно, хотите, чтобы придерживаться с пчелиным воском. Они действительно звучат очень вкусно!

+412
Kevin Holmes 13 янв. 2013 г., 21:36:16

Я использую Хиноде (белый, средний зерна) коэф розового риса. Он варится за 20 минут (aldente); это недорого и очень хорошо.

+378
ghorn 11 февр. 2016 г., 04:46:33

Список ингредиентов обычно пропускает воду, если это жидкий продукт (сок, напиток). Это не значит, что вода не используется, или отсутствует, но часто продукт после сушки содержит очень небольшое количество его (и трудно измерить, и меняется влажность воздуха и небольшие изменения в технологический процесс, и т. д.). Вода в основном питательной нейтральной не является существенным в списках ингредиентов, и список ингредиентов-это не рецепт. Кроме того, иногда вода поступает из других источников - например, яйца, или какого-нибудь сиропа, или даже сливочного масла/маргарина. Я верю, что тесто может быть основана исключительно на жиры, как и жидкости тоже (например, топленое масло), но жидкости в той или иной форме является обязательным.

Как для 'жидкая глюкоза, в общей форме сироп это водный раствор (и, конечно, могут быть использованы в качестве связующего.) Жидкой обезвоженной глюкозы (или сахара) будет очень жарко - до палящего другие ингредиенты, плюс он застывает в твердую стекловидную субстанцию, как только он остынет. Этот процесс используется, чтобы сделать некоторые сладкие, в частности смешивая с семян, как кунжут, где тепло приносит дополнительный колорит в семенах. Но это определенно не тесто.

sesame seed candies

+376
Eli Ford 26 авг. 2015 г., 03:03:01

Разогревать его в микроволновке, временно сделать ее более жидкой, но потом он вернется к своей первоначальной консистенции. Вот несколько способов, которые могут работать для вас:

  • Добавить какое-либо нейтральное неароматизированное масло: просто немного, Хотя или он будет получать жирное
  • Добавить шоколадный сироп: шоколадный сироп очень жидкий будет он тонкий, сохраняя шоколадный вкус. Херши доступен в США и Великобритании, Тейт и Лайл делает один в Великобритании. Не знаете, где вы находитесь, но там скорее всего будет что-то доступно
  • Если вы не можете найти шоколадный сироп попробуйте приготовить очень густое шоколадное молоко с каким-то порошком какао или шоколадное молоко
+327
Milad Safaei 7 окт. 2011 г., 22:10:24

Еще одно решение для получения идеального сухого риса. Во время приготовления белого риса положите несколько капель растительного масла в нем. Это полезно для получения идеального пушистый рис. И для лучшего результата использовать длинный рис басмати. Это вкус, консистенция и запах потрясающий.

+326
Sridhar Polineni 19 дек. 2017 г., 10:35:35

Рода. Есть трюк, чтобы исправить овощечистка края: протереть заднюю сторону ножа вдоль лезвия, на примерно такой же угол как овощечистка лезвие ножа. Используйте кончик ножа, если это необходимо. Вы можете сделать это с обеих сторон овощечистка лезвие.

Я подозреваю, что результат будет ближе к оттачивая грани, но фокус работает достаточно хорошо, что я не купил еще один нож с моей кухни менеджер показал его мне.

+302
Farzad Roshan 6 июн. 2013 г., 06:47:23

Без зубов-то-оборудования-на-свой-собственный-бедный-обратно контексте, вы не можете победить чугун. Жаровня, сотейник и сковородку. Это даже позволит вам обмануть немного (но только немного!) на углях не пламя совет.

С этим инструментом вы можете сделать некоторые серьезные приготовления, ограниченный только вашим преп-пространство и ингредиенты под рукой: вы можете даже выпекать, поставив второй сосуд в чугунок (использовать гальку или предотвращения прямого контакта с горячим утюгом.

+291
PS1234 watch 12 дек. 2011 г., 06:34:16

Я использую из нержавеющей стали кастрюля 20 см диам & 10см глубокий, с отличными результатами - очень хорошая духовка весна и 'ремесленник' корочки. Вот как:

БЕЛАЯ ГОЛЛАНДСКАЯ ПЕЧЬ ХЛЕБ

500г муки
1¼ быстрых действий чайная ложка дрожжей
1 чайная ложка сахарной пудры
¾ Чайной ложки соли
¾ ТБС легкой нефти






Смешать, замесить и доказать в доказательстве духовка 1¼ часа. Опрокинуть, скатать в були на 15" длиной бумагу для выпечки. Держа бумаги заканчивается, уходит в 20см Курон или большой миске. Мука и Слэш топ с лезвием бритвы. 20 мин. в доказывании духовку, а затем переехать в теплое место, пока отопление печь и запеканку до 200С. Оставить 10 минут больше, чтобы получить блюдо очень жарко. Используйте толстые перчатки, чтобы удалить его. Быстро бросить тесто & пергамент на тарелку и если крышка имеет отверстия запечатать его с фольгой. Запекать 20 мин, убрать крышку и фольги, сложите пергамент обратно, чтобы разоблачить сверху. Более затем выпекайте 10 минут, выньте, удалить пергамент и выпекать еще 10 мин. на противень духовки.
enter image description here

+261
user57530 6 нояб. 2012 г., 18:20:32

Ответ Aaronut является пятном на, и дает много деталей, но если вы не сталкивались с пены, вам может понадобиться более общая информация прежде чем читать подробности.

Ответ прост: нет, вы не можете. Там очень мало вещества на кухне, сделать пену, и даже меньше которого пена не рассеивается через несколько секунд.

Два наиболее распространенных пенопластов на кухне взбитые сливки и безе. Взбитые сливки работает, потому что крем на жировой основе эмульсии; нужно не менее 30% жиров в вашей пище, чтобы создать этот тип пены (и, если нет уже эмульгированный как крем, возможно, вам придется добавить эмульгаторы, такие как яичный желток в майонезе).

Вторая распространенная пены безе. Это на основе белка. Как ответить Aaronut говорит, это работает только так долго, как это не поливал вниз. Если вы добавляете материалы на это, протеины не могут провести друг с другом больше, то ваша дополнительная жидкость попадает в пути. Вот почему он говорит о работе с экстракт и пищевой краситель.

Любой другой пены должен быть создан путем добавления загустителя способны достичь твердость, и заставляя пузырьки в смеси. Крем молокосос не может заставить пузыри во что угодно; это смесь жидкости с воздухом, но это только создает пузыри, если это мыльный пузырь чистые жидкости, такие как сливки или яичные белки. Вам понадобится специальное устройство, пенясь и загустители твердой пены. Это то, что другая часть из ответа Aaronut объясняет - желатин/каррагенан часть.

+240
Ahmad Khan 27 янв. 2019 г., 16:27:48

Какие биологические факторы влияют на вкус мяса?

Не связанность видов влияют на вкус их мясо? К примеру мясо от двух различных плацентарных млекопитающих вкус более похожи друг на друга, чем мяса из птицы?

Делает одомашнивание повлиять на вкус мяса? Я слышал, что мясо кенгуру описывается как "вонючка", т. е. вкус дичи (предположительно не одомашненного Северного полушария плацентарных млекопитающих, таких как олень).

+220
lex 28 февр. 2017 г., 21:15:01

У нас баночка сладкой мисо, который был в холодильнике в течение нескольких месяцев. Я знаю, что мисо держится практически вечно, и это естественно ферментированный. Но я был удивлен найти, когда я открыл его, что слой плесени образовались на самом верху.

Если я соскрести верхний слой и выбросить, остальные мисо безопасным для использования? Или мне нужно бросить всю банку?

+200
Vitaly Lebedev 20 авг. 2010 г., 17:34:52

Попробуйте положить их в салат блесны после оттаивания. Они прекрасно подходят для удаления воды из всех видов овощей - не только салат. Я использую один из оксо, которые можно найти на Amazon приблизительно за 20$.

+194
Yeo Won 12 дек. 2013 г., 11:50:08

Я знаю, что если до образования корочки сверху суфле или торта, то он потеряет возможность больше не подняться (не гибкий).

Я думаю, что ты получил эту роль неправильно.

Торт или суфле действительно перестает расти, когда белки в их набор, поэтому тесто не является гибким, более подходящий. Но случается, когда тесто находится в районе, который, как предполагается, вырастет. Рецепты и инструкция для выпечки для тортов разработаны таким образом, что формирование земной коры на вершине и установка внутри происходить одновременно, потому что тогда у вас есть хороший, даже торт.

Если вы когда-нибудь пекли торт в форме небольшого холма, вы будете знать, что происходит, когда это не удается. Верхнюю корочку пирога устанавливается и не может расширяться. По бокам торт уже негибкая или полугибкие и не поднимаются (много). Центр до сих пор полностью гибкий и продолжает расти, создавая неприглядный пряжки и трещин в верхней части земной коры.

Но суфле поднимается отдельно от торта. Нет, вы хотите иметь только вертикальный подъем. Вот почему вы используете горшочки. Рамекин-это прям-встали на сторону, и его толстые, изолирующие керамические стены и меньшего диаметра, чем для кекса. Это гарантирует, что во время обычного процесса выпечки, ваше суфле не было жидким центром и набором стены в горизонтальном сечении. Вертикальные стены покрыты щедрым количеством сливочного масла плюс без склеивания гранулята (часто тертый пармезан для сырного суфле, орехов, муки для гайки soufles, иногда сухарями), а не в муку для выпечки, дать вам идеальное вертикальное расширение, а не разрешать расширительным бочком.

Как SAJ14SAJ отметил, гриль/бройлеров нагревается в очень специфическим образом. Он нагревает поверхность очень быстро до очень горячей температуры, но жара не проникают под кору. (Он так и делает, но очень медленно. Вот почему курица-гриль должна быть повернута все время, то его кожа будет гореть безнадежно к тому времени внутри сварится). Поместив суфле под гриль, готовить корочка только на очень небольшую глубину. Сама кора не может больше расти, но это не трагично, как в глубине земной коры будет очень мала по сравнению с полной высотой risable тесто. Тесто ниже не устанавливается. Он даже не станет полу-гибкие. Она останется сырой и совершенно risable. Когда вы поставите суфле в нормальную печь с нижней жарой, сырое тесто сможет нормально расти. Он будет просто толкать твердой корочкой вверх.

Так вот, теория говорит, что трюк может работать хорошо. Я не пробовал и не могу сказать, что он имеет заметное влияние. Это будет зависеть от того, сколько пара теряется через сырое тесто поверхность, когда суфле обычно запекают.

Я надеюсь, что это проясняет вопрос о том, почему он может расти. Идеи, предлагаемые в другие ответы, такие как вкусная корочка, это еще одна причина, чтобы попробовать технику.

+186
user1742058 28 нояб. 2015 г., 17:47:28

Мои знания о том, как делают хлеб почти полностью от хлеба, ученика пекаря, который невозможно переоценить.

Чтобы сделать треск хрустящей хлебной корочки, Разогрейте духовку до так высоко, как она пойдет с камень для пиццы внутри и жаропрочных кастрюлю удерживать 8 ФЛ. ОЗ. из воды на стойке или на другую стойку (я на дыбе ниже). Формировать ваш багет на пиццу корки или противень (не Джелли Ролл кастрюлю с боков) сверху много кукурузной муки. Как ваша духовка закончим подогревать, кипятить 8 ФЛ. ОЗ. воды (делать это в чайник работает хорошо.)

Когда печь уже в разогретой слайд багет или багет с вашего листа пиццы корки/печенье прямо на камень для пиццы. Залейте 8 ФЛ. ОЗ. из кипящей воды в кастрюлю. Используя распылитель, опрыскивать стороны вашей печи с паром. Делать все это как можно быстрее, чтобы избежать потери тепла.

После 30 секунд, снова туман в стороны. Еще раз повторяю. Затем уменьшите температуру до все, что необходимо.

Не только этот метод продвижения многие корочки, это также будет способствовать духовка весна, которая улучшает вкус и консистенцию хлеба.

Полностью остудите хлеб (рецепты, как правило, требуют 30 минут, но до 2 часов) на решетке. Это позволит удалить любые ощущения doughiness как процесс приготовления пищи завершен. Это также предохраняет хлеб от потливости, которая является то, что он делал в пластиковые мешки. Хранить в прохладном сухом месте, желательно в коричневый бумажный мешок.

+112
icemaker 3 апр. 2016 г., 12:31:14

У меня есть проект торт и испечь несколько разных тортов. Я не пекарь и предвидел того, чтобы испечь все это примерно в то же время. Я думал, что я мог сэкономить время в день мне нужно на самом деле готовить торт для выпечки тортов загодя и заморозить их, так что мне не нужно готовить тесто, испечь, охладить, а затем украсить все в тот же день.

Во-первых, каковы неблагоприятные последствия замораживания торт?

Как можно идти о готовим торт для того, чтобы заморозить его и минимизировать ущерб?

Когда я говорю, что торт я говорю о матовые слои торта.

+111
kingvittu 16 нояб. 2012 г., 21:32:34

Вы должны использовать пакет пастеризованного не ультрапастеризованное. Ультра не работает. Трудно найти, но это там. Калона Сверхъестественное крема является то, что я использую. Горизонте и органических долине не будет работать. После 12 часов в духовку на 180 градусов, дайте ему остыть в течение часа или двух при комнатной температуре, затем в холодильник на несколько часов. Когда очень холодно, вы совок (осторожно!) твердый и сливочный части сверху шумовкой и положить его в миску. В полупрозрачной жидкости ниже сыворотки. Маслянистый верхний слой и сливочный слой чуть ниже (который прилипает к маслянистым корочки) то, что вы положили в миску. Я перемешать его вместе немного, затем поместить в холодильник на ночь. В основном я начинаю в пятницу вечером его надеть, чтобы испечь в одночасье, вытащить его утром, охладите его в холодильнике, и в субботу вечером я совок и перемешать. В воскресенье он будет готов к работе!

+90
ctsao68 26 авг. 2019 г., 10:32:42

В случае панировка рецепт, который вы упомянули, я считаю, что вы можете продолжать использовать соевого молока (или миндальное молоко, или даже воды), смешанного с яйцом в панировке. Вместо этого, небольшие изменения в технику должны дать вам толще и хрустящей покрытия.

Вам может понадобиться увеличить количество яичной/соевого молока смесь, которую вы создаете.

Попробовать адаптировать метод панировки следующим образом:

  1. Обмакните курицу в яйцо/соевого молока смесь.
  2. Посыпать смесь муки с капельками яичную смесь, и перемешать так, что начинает формировать мелкие комочки, а если вы уже используют его в течение многих кусочки курицы.
  3. Драги снова кусочки курицы в смеси муки, создавая второй слой с кусочками и комочками торчали на кусочки курицы.

Это должно обеспечить хрустящей, корочкой больше удовлетворения, чем просто один экскаватор в идеальном муки из-за комочков и глыбок, которые будут жарить и быть хрустящим и сочным.

Этот совет основан на методике, описанной повара иллюстрированный и Кенджи АЛТ серьезных съедает лаборатории среди других. Эта картинка из пищевой лаборатории статьи о репликации шикарный-фильм-курицу, бутерброды дома:

Sprinkled flour

+80
oliverphaser 5 сент. 2015 г., 02:04:29

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil