Таинственный распадается лапша удон

Несколько недель назад, у меня был очень странный опыт приготовления лапша удон. Почти мгновенно после добавления высушенную лапшу кипятком, и дав небольшое шевеление, они начали распадаться. Через несколько минут, там не было ни одного куска больше чем на один дюйм. Они не на вкус нравится удон-либо, так как они не были в малейшей бухать или фирма.

Это был другой бренд, чем я использовал раньше, и они были с маркировкой "био". Мы предположили, что они были просто плохо лапшу (они вкусили немного мокрого картона), и выкинул их.

Прошлой ночью, я пытался сделать удон еще раз, из другого пакета (другой марки). То же самое произошло: лапша расстались, и вкус мягкий и мягкий. Единственное, что это абсолютно было общего с предыдущим пакетом заключается в том, что они оба с маркировкой "био", и оба они были в шкафу в течение нескольких месяцев. Один бренд был американцем, а другой лейбл был в основном на корейском языке. Кроме того, я думаю, что моя жена купила обе эти пакеты, а я всегда покупал их раньше.

Итак, мой многотомный вопрос:

  1. Кто-нибудь имел это случиться с любой вид лапши раньше? Каких-либо объяснений?
  2. Есть некоторая разница в "органических" удон что заставляет его это делать? Некоторые добавки, что опущен? У меня нет другого пакета передо мной прямо сейчас, чтобы сравнить, но мои две неудачные пакеты содержат только пшеничная мука и соль. Как это может быть неправильно?
  3. Может возраст лапша это вызвано? Я никогда не видел старого лапшу расклеиваться...
  4. Должна жена быть запрещены от покупки лапша удон?
+197
levent kaya 18 сент. 2019 г., 16:59:35
31 ответов

Описание производство не упомянуть его по какой-то причине (может быть, они думают, что это очевидно), но это чугунная сковорода. Каждый чугунной сковородочке, в том числе и этот, будет работать на индукционной варочной панели.

Многие железные сковороды не механически обработанный мелко, так что при использовании чугуна на индукционной с поверхности стекла (как практически все современные индукционные нагреватели), вы рискуете крошечные царапины. Я не против их и использовать очень похожие сковороде, но если вы хотите сохранить ваш журнал-блестящий плита, вы должны купить эмалированный или кованного железа, или оставить железо полностью и купите сталь.

+942
Tomarik 03 февр. '09 в 4:24

Есть два основных способа это достигается, и одно условие, которое будет вызывать липкость.

Для уменьшения прилипания:

  1. Использование муки
  2. Использование воды

Я обычно замешивают вручную, и держать щедро мои руки влажные, достаточно часто, чтобы предотвратить слипание (я месить в миске). В этом случае тесто будет немного влажнее, чем мне стремится.

Затем, при формировании, я буду использовать муку на поверхность, так как я больше не будет его месить.

Я положил немного масла на противень пергамент для выпечки, чтобы предотвратить прилипание.

Что заставляет тесто не пристало слишком много не достаточно гидратации (время) и формирование клейковины (время и разминание)

+911
Saurabh Soni 18 янв. 2010 г., 06:35:02
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я никогда не ел или приготовленными насекомыми, но я хотел дать ему попробовать какое-то время. Итак, мы нашли несколько личинок, 4-6 см в длину, что мы думаем, чтобы быть личинки хруща, в одном из горшков на балконе. Так что я думаю, дать ему попробовать - мой подход будет пивном кляре и во фритюре (все вкусное с жиром), но есть несколько вещей, которые я хочу узнать прежде.
Под "мы думаем, что их личинки хруща" я имею в виду, что фотографии на Википедии подходят.

  • Харчей очевидно, ешь землю, их задние части очень темно. Как лучше всего избавиться от харчи-дерьмо/земля из харчей? Я не хочу есть землю, потому что это а) не звучит вкусно и Б) земля здания содержит патогенных бактерий.

  • Как я могу заверить, что они не ядовиты, или ужасно больным?

Итак, кто-нибудь ел этих харчей и может поделиться опытом?

Правка, чтобы добавить: Я живу в южной Германии. Хрущ жуки по крайней мере, когда ел в 19 веке во Франции, я не нашел Инфо по харчам.

+862
Gulshan Singh 16 апр. 2013 г., 04:47:03

Я не специалист (вообще!), но я бы об этом первая обезвоживать мясо, то регидратации с жидкостью. Я бы обезвоживают мяса в дегидраторе или если у вас нет одного медленном огне. Осушитель будет лучше, так как это сняло бы более высокий процент содержания воды, но духовка будет делать. Тогда я бы вымочить мясо в нужные жидкости, хотя 2 вещи может пойти не так: мясо теряет свою текстуру (скорее всего) и не впитывая всю жидкость только содержанием воды. Это лучшее, что я могу, но я надеюсь, что это помогает.

+821
Luke Hamilton 22 мая 2011 г., 09:35:02

Я сделал панчеттой много раз. При прокатке, я просто галстук с строку. Традиционно, это просто перевязывается. Лично я предпочитаю результаты когда я просто повесить ее без прокатки...дырку, петли строку, повесить...но это просто личное предпочтение. Единственный недостаток, который я вижу, чтобы ткань сыра, что это может немного замедлить процесс сушки. Кроме этого, как долго, как вы работаете чисто, я не вижу проблем с этим, но я не уверен, что это действительно поможет вам в любом существенным образом. Возможно, вы могли бы получить более плотный ролл с листом марлю?

+806
Ahmed Sunny 6 янв. 2011 г., 13:46:14

Если вы едите коричневый очень спелых банана, они на вкус как банан. Любой подорожник, что зеленый или желтый, будет вкуснее, очищенные и приготовленные.Будьте уверены, чтобы использовать нож для этого, поскольку это практически невозможно содрать кожу с незрелый подорожник.

+779
grossvater 27 дек. 2010 г., 21:17:32

Соус называют чатни (множ чатни).

Зеленый, называется Хари чатни в хинди, как правило, сделаны с примесью кориандра (кинза) листья и листья мяты. Хари означает зеленый цвет на хинди. Листья (я использовал их в 3:1::кориандр:мята соотношение) измельчают в однородную пасту вместе с ст. л. сахара, щепотку соли и примерно 2 ст. л. лимонного сока (для предотвращения окисления земле зелень и обеспечивают острый вкус). Некоторые вариации этого могут добавить имбирь (для аромата) или арахис (в качестве загустителя) в смеси.

Красный чатни, называется ИМЛИ чатни на хинди, очень часто с соком тамаринд (ИМЛИ на хинди). Тамаринд замачивается в воде, процеживают и смешивают с сахаром, солью, поджаренного и молотого тмина, сухой порошок имбиря и молотым перцем. Каменной соли и сухой имбирь придают этому чатни своим особым вкусом. Очень часто рестораны добавляют искусственные красный цвет в этом чатни, чтобы включить цвет от коричневого до красного.

+769
evanrmurphy 14 дек. 2011 г., 14:47:41

Я думаю, Вам повезет, если вы два раза пожарить. Вместо сливочного масла использовать растительное или даже арахисовое масло. Пятно их до нужной толщины и дайте им быстро пожарить. Снимите ломтики и выложите на бумажные полотенца, чтобы охладить. Затем обжарить снова. Первый обходим их уплотнения, а второй сделает их хрустящими.

+739
boyang2008 14 авг. 2012 г., 09:40:56

"Ваниль" - это один из ароматов, используемых при описании красных вин.

У меня аллергия на натуральные протеины в ванили, в ИФА крови. Мне интересно знать, может ли красное вино будет содержать фактическое ванилин, или же аромат исходит от несвязанных веществ.

+690
JRJurman 18 июл. 2014 г., 20:55:26

Марка биттмана Как приготовить Все мое универсальные рецепты. Позвоночник сейчас разваливается. Удивительно, сколько блюд он охватывает. И там сейчас iPhone версия книги, для дополнительного удобства.

+675
Max Kalashnikov 13 февр. 2017 г., 06:37:32

Я думаю, что вы получили очень близко, всего пару настроек не требуется.

Как правило, причин для плотного батона, что тесто слишком сухое и/или недостаточное развитие клейковины. Если у вас снижается количество жидкости в рецепте, добавив менее меда и не заменив его чем-то, то у вас будет меньше клейковины развития, потому что должен клейковины воду, чтобы расслабиться и дрожжей нужна вода, чтобы функционировать. Кроме того, возможно вы добавили слишком много муки при замесе, не добавляйте больше муки, чем в рецепте, даже если она липкая, она будет включать в себя и становятся менее липкими, как клейковина развивается. Сухое тесто тоже будет меньше печь весны от расширения воздуха и паров воды. Оставив яблоки в таком случае не стоит делать хлеб плотный, как их заполнять и не реального бабла.

Кроме того, возможно, ты не дала достаточно доказательств. Рецепты часто дают тайминги для расстойки, но то, что вы должны смотреть на результат. Хала-это обогащенный тесто, мед, яйца, масло и сахар будет все тормозить дрожжи действий, что делает его медленнее расти. Это может занять некоторое время для обогащения теста, чтобы получить работу, поэтому он способствует бюджета дополнительное время. Мне нравится пусть халуи более чем вдвое, прежде чем я перейду к следующему шагу.

Другая проблема может быть не месить достаточно. Разминание разматывает нити клейковины и позволяет их спутать, придавая эластичность теста и позволит ему в ловушку воздуха, создаваемого лет действий. Если вы не месить, достаточно будет меньше развития клейковины, и меньше эластичность. Это не выглядит, как это было для вас, но это рассмотрение.

Теперь, когда дело доходит до плетеный хлеб есть несколько подводных камней. Ваша цель, когда плетение и формировать свой хлеб должны быть в максимальной степени сохранить воздух в тесте.

  • Роллинг: вы должны работать халуи бабла много, когда вы раскатать косы, тенденция может быть реально придавит, когда удлиняя отдельные косы. Это имеет эффект хлюпающие воздух из них, т. е. все, что тяжелая работа дрожжей делали получает переделаешь. Вместо хлюпающие и прижимая тесто вниз, чтобы получить его, чтобы уйти, попробуйте через скользящие движения, чтобы растянуть тесто, вам сохранить больше ваших славных воздуха.
  • Работа: пытаются лечить свои косы немного нежно и грубого обращения будут выбивать воздух. Вам не нужно опрокинуть тесто во время роста, как вы будете делать достаточно подвижного и плетение, чтобы избавиться от крупных пузырьков воздуха.
  • Оплетки: одна общая причина густой плетеный хлеб заключается в том, что плетение было сделано слишком плотно, оставляя место для расширения во время последнего подъема. Тесто жив, когда тебя кидает в кос, вы будете терять некоторые из ваших роста, но здоровый и активный тесто собирается вернуться. Вам нужно оставить немного пространства, чтобы позволить для этого, или посреди замеса будет некуда

Глядя на твою фотку краям хлеба имеют большие отверстия для воздуха, чем в центре, что заставляет меня думать, что вы заплели слишком туго и/или были слишком грубы с ним, когда оплетая его. По краям все равно выглядят немного плотная, наверное, это было немного слишком сухой, а также.

+661
Tomislav Pavelic 31 мая 2013 г., 16:40:41

Я могу представить себе несколько способов сделать это, основываясь на текстуре вы искали, и что вы должны работать.

  • Вынуть мясо из корпуса и пожарить мясо на сковороде. Вы будете в основном готовить фарш, который позволит вам легко сезонов, а также интегрировать его в другие продукты. Этот метод также позволяет сезон Реальных мясо, если вы хотите.
  • Разрезать колбаски на диски и обжарьте их на сковороде. Это оставит вам больше тела, чем первый способ, а также позволяют получить хороший цвет на плоской части резать колбасу.
  • Оставить их целиком, ткнуть отверстия в их, и готовить их на что-нибудь. Я бы не сделать это для приложения, которое вы ищете. Вы в конечном итоге будет резать их, и если вы режете их после приготовления пищи, вам не придется Браунинг, что вы могли бы иметь.
+647
InAFlash 25 окт. 2016 г., 00:06:03

Это температура масла ограничивается 350 или 375. Как я сухой рассоле курицу? Есть правило, сколько приправа используется? Я могу использовать больше приправ в маринаде, чем в смеси муки?

+639
user89712 9 янв. 2018 г., 01:40:04

Поваренную соль часто "укрепрайон" с дополнительными ингредиентами для решения конкретных проблем в области общественного здравоохранения, а также ингредиенты, добавленные для сохранения внешнего вида и устойчивости гранулированная соль.

Связанных со здоровьем добавкам относятся йод (как иодид калия, иодид натрия или иодат натрия), железо (как черных стеарилфумарат) и фтора (более распространена в Европе, чем у нас). Помимо йодированной соли может содержать следы декстроза используется для стабилизации йода в соли.

Большинство мелко гранулированной соли будет содержать какой-то антислеживатель химии. Они включают трикальцийфосфат, кальция или карбонат магния, жирных кислот, солей (кислых солей), оксид магния, диоксид кремния, силикат кальция, натрия алюмосиликат, или алюмосиликат кальция.

Кроме того, могут быть микроэлементы, обычно небольшие количества магния и кальция галогениды и сульфаты.

+590
waiting 25 нояб. 2012 г., 07:32:56

Мой Вебер чайник будет на 3 лет и решеткой из нержавеющей стали была ничего, но проблема ржавчины я живу во Флориде, так что высокая влажность является фактором, но ее элементы, но все равно ржавеет

+564
M S 26 июн. 2017 г., 20:06:19

Сковороды, изготовленные из разных материалов будут греть пищу на разных скоростях и в разных температурах.

Получать идеальную корку без прилипания, это вопрос очень тонкой настройки. Вы должны установить вашу печь только правильно, разогреть сковороду, и держать пищу внутри на нужное время.

Если вы потратили 35 лет приготовление пищи в определенный набор кастрюль, вы незаметно приспосабливать свои навыки к ним. У вас есть печки, которые вы знаете, что работает для вас. Вы интуитивно знаете, как долго, чтобы разогреть, когда начинать помешивая, сколько надо замутить... и все это основано на определенный коэффициент теплопередачи от кастрюли до еды, которая была постоянной на протяжении многих лет. Теперь, с новой Пан, вы имеете дело с совершенно другой скоростью передачи тепла. Также, вы выбрали нержавеющую сталь, которая не является хорошим поверхность для яиц (но должен работать хорошо на сало).

Нет ничего плохого в кастрюлю, но вам придется пройти через стадии обучения, много экспериментировал с температурой и сроков, пока вы знаете, как готовить в новой кастрюле, пока все идет правильно. Внимательно понаблюдайте за своим питание в старом и новом Пан и попытаться поймать момент, когда же изменения происходят в обоих, это должно помочь.

+444
user2983271 5 июн. 2012 г., 04:04:28

Есть много причин для этого, а некоторые применимы только в некоторых случаях, но несколько с верхней части головы:

Очень мало приложений считает целесообразным, чтобы положить что-нибудь в холодных масел, если товар есть в любом случае пористые, как он будет поглощать некоторые масла и жирные изделия в горячем состоянии масло помогает запечатать предмет кулинария и уменьшить эту тенденцию.

Масла, которые затвердевают не вероятно, чтобы покрыть кастрюлю и хорошим покрытием и горячей жгучей являются основными источниками антипригарные качества, одним из пунктов масло в кастрюле для многих приложений.

Большинство поваров, даже при использовании температуры в качестве руководства имеют представление о том, как долго готовить и товар, и это почти всегда является от от горячей среды, не холодный и добавлять время прогрева для кастрюли и другие предметы, как неизвестный.

Часто, медленного приготовления в течение фазы прогрева имеет очень разные результаты приготовления, чем приготовление пищи в среде, которая уже при температуре. Это включает в себя более низкую температуру окружающей среды имеет меньшую способность проникать в продукт, так что изначально только снаружи начнут готовить, покидая эту область сделали и, вероятно, не слишком долго, прежде чем интерьер.

С большим количеством элементов, особенно приготовленные в масле, низкая температура приведет в мокрые вещи, пока масло Приготовление пищи, как правило, предназначены для четкого результата. Товар, который было разрешено стать суховатыми и пропитанного маслом к началу низких температур редко спасут темпы роста позднее в кулинарии.

Масла, такие как оливковое масло и масло обладают низким выделением дыма и/или ожог, поэтому добавлять их перед паном жарко, часто приводит к подгоревшее масло, копченым маслом, и т. д. и горько разрушенный результаты, поэтому кастрюли доводят до температуры, жир добавляется и дали меньше времени, чтобы нагреть, затем ингредиенты перейдет в тепло, чтобы поджарить, тушить, жарить или любой техникой в использовании.

Такие методы, как подтверждает другой процесс и одно исключение, и многие другие причины могут также применяться, но это быстрый набор экспромтом.

+410
Bal Krishan Pandey 19 авг. 2011 г., 02:10:20

Муж вернулся из Америки и с гордостью представил меня примерно 4 чашки стоимостью сушеной кинзы, которую он выкупил из специй pensey по. Я люблю pensey, но я не вижу, как идешь от pensey может спасти это от его экзистенциальный кризис. Что мне делать с 4 чашки сушеной кинзой?

+361
sanchit 13 июн. 2010 г., 00:59:10

Из личного опыта я могу сказать вам, что Cinammon широко используется в Персидском приготовления в рагу и основы Карри. Это пары отлично с других соленых и сладких специй, таких как шафран и tumric. Он также прекрасно работает с томатным соусом блюда. Самый популярный пример в персидской кулинарии polow greenbean. В которой используется томатный соус с мясным фаршем и приправленный tumric, шафран и корицу, а че главное специи. Вы должны посмотреть 'loobia polow' ты хочешь рецепт и трещины на это.

+361
Carlos Cervantes 2 янв. 2010 г., 15:42:15

Существует распространенное ошибочное мнение о покраснение в курицу и что это означает при определении готовности курицы.

Полностью вареной курицы может привести к утечке соки, которые с красным оттенком, и полностью вареной курицы может быть розового мяса и/или покраснение в суставах или костях!

От МСХ:

Розовый цвет В смело вареной курицы может быть из-за гемоглобина в тканях, которые могут образовывать термостабильные цвет. Курить или жечь также могут вызывать такую реакцию, которая происходит в более молодых птиц.

Кислотность в тканях может случай похожий эффект в миоглобин.

Из неназванного помощника в крупной курицы процессор обращаясь к мускулистому Голдвин в AmazingRibs.com:

"Когда мышца высоким рН [с низким содержанием кислот] она занимает гораздо более высокую температуру, чтобы разрушить миоглобина. Мясо, возможно, потребуется 170 до 180°F до миоглобина в груди денатурированный достаточно, чтобы увидеть явное соки. Голень и бедро имеют более высокие уровни миоглобина и они требуют еще более высокой внутренней температуры, чтобы денатурировать его.

Красный или фиолетовый кости и соседних мясо вызваны современное производство курицы, которые могут производить цыплят достаточно большой, чтобы убой в возрасте гораздо моложе раньше было нормой:

Потемнение вокруг кости возникает в основном у молодых цыплят-фритюрницы. Так как их кости еще не полностью отвердел, пигмент из костного мозга может просачиваться через пористые кости. Замораживание также может способствовать этой утечки. Когда курица сварится, пигмент темнеет. Это совершенно безопасно употреблять в пищу куриное мясо, что темнеет во время варки.

-МСХ

Кроме того, курица, что еще не достиг безопасной температуры может быть мясо, которое выглядит сделанным и соки запускать ясно!

Если мышца рН низкий, то миоглобин является денатурированной при более низкой приготовленные температуры. Это значит, что человек может увидеть ясное соки при 150-160°F и это не безопасно.

-AmazingRibs.com

По данным того же источника, РН мышечной ткани могут быть затронуты курица генетика или предубойный стресс. Это и тот факт, источник не хочет быть названным вызывает неприятные изображения появились в моей голове. Но я отвлекся...

По моему опыту, темное мясо лучше приготовить до того, что он начал уклоняться от костей; что так оно добравшись до безопасной температуры. Поэтому расхлябанность лучше тест прожарки, чем цвет для темного мяса. Другой способ описать это состоит в том, что суставы между бедром и телом и бедро и голень свободно двигаться.

Чтобы считаться безопасным, курица должна быть вареной или выше температуре 165 °F (73.9 °с). Куриные грудки (ИМХО) лучше прямо на этой температуре. Получать добро на наезд, что температура требует некоторой практики. Белое мясо гораздо более чувствительны, чем темное мясо к пригоранию, поэтому тестирование часто с точный термометр-это действительно единственный способ, чтобы пойти, пока вы имеете значительный опыт, необходимый, чтобы точно определить степень прожарки мяса без термометра.

Палочки очень маловероятно , чтобы быть недоваренной после того, как были запеченные на 425°F в (218°C) в течение 40 минут. Смотреть на мясо, который начал сокращаться из кости. Вы должны быть в или за ссылки, уже, который, как я показал, является намного лучшим индикатором готовности, чем цвет. Конечно, точный термометр-это всегда ваша самая безопасная ставка.

+342
Silencer310 4 окт. 2017 г., 10:53:55

ЭМ, нет.

Вы можете даже купить их.

Единственным общим потенциально опасны семена я знаю принадлежат миндаль, яблоки, абрикосы, персики, сливы, вишни и других косточковых фруктов. Они содержат цианид и сахарной смеси известный как амигдалин. Когда метаболизируется распадается на цианистый водород (НСN). Во всех случаях токсин внутри семян и не будет подвергаться тело, если семена разжевано. Из них только семя, обычно потребляемых бы семя яблока, обычно случайно, или в результате дерзкой детей. Потребуется большой объем (не могу найти надежный ориентир - один, - сказал источник 1 стакан) хорошо жевать семена отравить тебя. Что касается миндаля, только горький миндаль имеют уровни цианида, чтобы быть обеспокоены (мы едим сладкого миндаля).

Так, кроме яблок, они все относятся к черемуха род растений. Цианид-это только их дело. Арбуз принадлежит к Citrullus рода.

+309
Aiden90 10 дек. 2017 г., 15:36:02

Большинство микроволновые печи я использовал пластины в нижней части, который вращается, когда микроволновая печь работает. Я полагаю, что вращение помогает более равномерно прогревать пищу.

Интересно, что моя микроволновая печь вращается по умолчанию, но есть кнопка, которую можно нажать, чтобы отключить вращение. При каких обстоятельствах или сценарии вы хотите, чтобы остановить микроволновую печь с вращающейся еда?

+299
orange 23 янв. 2011 г., 23:28:47

@Джейкоб G находится на правильном пути. Лучше запекать говядину при низкой температуре в течение длительного времени. А что опираясь на запекание в течение фиксированного времени и температуры вы должны пойти для внутренней температуры 122°F (от мед редко). Если вы уменьшите температуру в духовке на мясо ниже 300°F вы увидите, что внутренняя температура не будет значительно увеличить период покоя.

Испытания показали, что при ростбиф при температуре ниже 300°F и это будет только увеличение внутренней температуры на 2-4°F в течение периода покоя. Если вы жарить мясо при температуре свыше 300°С внутренняя температура поднимется на 14-20°F в течение периода покоя. Это вызовет средней прожарки ростбифа, чтобы стать обувная кожа в период отдыха.

Опираясь на более низких температурах и цели внутренней температуры вы сможете отдохнуть пожарить и испечь Бри во время отдыха.

Тестирование ссылался на ПП 408-9 для "Новый лучший рецепт" книга. Отличная книга для тех, кто.

+297
James I 21 янв. 2013 г., 14:37:46

О, это не настоящий томатный соус, это в основном помидора кашицу с небольшим количеством соли. (Термин "томатная паста" на банке может немного вводить в заблуждение, этот продукт выглядит несколько тоньше.)

В крайнем случае, вы можете использовать его похож на купленный в магазине соус, он нежно отопление в отдельной кастрюле на плите (или в микроволновке) и обслуживающих его с вашим спагетти. Но для реального соус, это, вероятно, слишком мягкий, не хватает специй и слишком кислых. Не то, что можно ожидать от соуса.

Если вы действительно неопытны, сделать быстрый websearch для "простой томатный соус" или похожие. Многие используют томатную пасту и вы по крайней мере получить быстрое представление о том, как использовать его вместе с травами и специями. Короче говоря, вы хотите, наверное, немного чеснока, немного травы, такие как базилик (или даже "итальянская приправа"), возможно, солью и перцем и - в зависимости от консистенции томатной пасты, немного воды (ложку немного макароны горшок). Если она слишком кислая, добавьте щепотку сахара, чтобы не сделать его сладким, просто, чтобы сбалансировать кислотность. Либо бросить осушенных макароны в соус для пальто или служить соус на лапшу.

+263
Vikram Dutt 20 мар. 2011 г., 22:36:36

Бутылки с газировкой - вы, наверное, уже их, они складывают хорошо, они герметичные уплотнения и уменьшает вероятность одно плохое зерно портит целый мешок.

+243
David Liam Clayton 22 янв. 2015 г., 11:14:27

У меня есть вырезки, который был обжарен до средней и опалило. Как я могу лучше разогревать без него становится сухой и жесткой?

+201
wesker 13 февр. 2015 г., 07:20:54

Я не согласен с других ответов. Плиты будут утепляться, но не достаточно, чтобы разрушить.

Во-первых, я предполагаю, что вы говорите фарфоровые тарелки. Стекла (или пластика и т. д.) это другой вопрос. Фарфор гораздо больше тепла, ударопрочный.

Во-вторых, в то время как металл имеет высокую теплоемкость и более высокую массу, чем еда (как Jefromi упомянул в своем комментарии), она также имеет гораздо более высокую теплопроводность, чем еда (80 Вт/(м.K) для железа, 0,58 на воде, и еда в основном воды), который означает, что он теряет тепло быстрее , чем еда, не медленнее.

В-третьих, посмотрите на форму газовой горелки. В отличие от резистивной электрической печи, вы не положите пластину на разогретую поверхность. Есть металлическая сетка, которая поддерживает плиту. Да, барами горячие. Но они маленькие и тонкие, и сидеть в воздухе. Что означает, что из-за их формы, они быстро теряют свое тепло.

В-четвертых, посмотрите на плиту снизу. Все плиты, которые я видел имеют небольшой обод снизу. Это означает, что вы не должны даже целые слитки металла вступают в контакт с пластиной (которая до сих пор не было бы слишком плохо); единственная часть, вы получаете от температуры небольшой точки, где пластина обод соприкасается с решеткой.

Возьмите все это вместе, и вы увидите, что теплоотдача очень маленькая. Разбитая пластинка не может быть полностью исключена, но основаны исключительно на силе теплового удара, шансы на это происходит, гораздо ниже шанс комнатной температуры фарфоровый чайник осколков, когда кто-нибудь наливает в него кипяток. И люди делают это все время, так что я хотел бы видеть его в качестве приемлемого уровня риска. (Мое желание, чтобы сказать им, чтобы подогреть их котелок несмотря на лучше чай).

+186
Taufiqurrahman 23 мая 2011 г., 10:49:49

Я глубоко жарить шахты в кляре темпура в моем ресторане, как Гарнир для моего гребешок блюдо, дают различную текстуру Блюдо.

+168
Nickolay Baluk 28 нояб. 2012 г., 11:35:57

Я не уверен, я хотел бы использовать свой домашний майонез, если он был больше, чем неделю назад. Я чувствую, что его меняли через 3-4 дня. Я подозреваю, что здесь предложения, чтобы добавить кислоты будет хорошей идеей. Однако так как вы делаете эмульсию, добавляя больше уксуса или лимонного сока просто воду в ступе, и вы потеряете фирмы гель вы работали настолько крепко для того чтобы произвести. Вместо этого, вы могли бы рассмотреть добавление лимонной кислоты в гранулированном виде по содержанию кислоты.

Также ограничения риска, связанного с кислородом, расширяет его жизни, так что если вы в состоянии удалить весь воздух из какой бы контейнер вы используете для ее хранения.

Просто мои два цента...

+110
NotAMathGuy 19 окт. 2016 г., 16:13:05

Можно, конечно, купить хлеб смеси, к которой вам нужно только добавить жидкие ингредиенты. Так что вполне возможно. Но я не знаю, если производители должны делать ничего умного. Конечно, это не похоже на дрожжи-все в одном месте, или что-нибудь подобное.

Почему бы не сделать пробную партию из предлагаемой смеси, хранить его на пару недель, а потом помириться? Вы могли бы сравнить его бок о бок с теми же рецептами из отдельных компонентов непосредственно перед замесом.

+38
JAESIK PHEE 24 мар. 2014 г., 18:08:25

Я обожаю японскую кухню, но при приготовлении пищи для вегетарианцев, я не хочу использовать даси (Бонито) акций. Однако, если я просто пропущу это, то результат не аутентичными.

У кого есть заменитель?

+31
Jason Heath 19 июл. 2012 г., 13:28:47

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil