Вытащил свинины - прервал его готовить в духовке?

Я готовлю мои 4 фунта свинины в духовке, но так как мои гости приехать на 1 вечера на обед, я хотел начать варить накануне вечером, а затем сохранить частично приготовленную свинину в холодильнике до следующего дня и закончить приготовления, потом. Вот вытащил нежной свинины и вкусполный и что насчет безопасности? Кроме того, можно установить температуру в духовке очень низкой и готовьте свинину на всю ночь для отделки 1 вечера? Спасибо!

+933
Mishtook 8 июн. 2012 г., 05:50:49
38 ответов

Спасибо rumtscho. Я не уверен, если я должен разместить в качестве ответа или редактирования. Я редактировал, чтобы удалить ответ и здесь.

Обновление: я в конечном итоге сделать две домовые. Одним 8х8 кастрюлю с 6 пакетиков мятного чая размешивают в нем. Отдавал он очень приземленный (и мятный) запах и имеет очень землистый вкус, Херби (и мята тоже). Я сомневаюсь, что я буду сниматься в мяты и близких. Второй был 9х13 кастрюлю с 2/3 пакетика кокосовой стружки зеленого цвета. Я положил кокос в миску и гелевые пищевые красители. У меня нет огромный выбор цветов, поэтому я использовала зеленый с оттенком коричневого. Я мог бы использовать немного более коричневый, то зеленый не такой яркий. Я смешал его в кокос, а затем смешивают большую часть его в тесто. Остальная часть была сверху и слегка закрученных в тесто. Эффект был очень хорошим и на удивление цвет не просачиваются в домовых. Когда вы укусить в них, кокос сохранил свой зеленый цвет. У меня не было белого шоколада, чтобы попробовать зеленый белая идея шоколада, но может быть в следующий раз. :)

+941
Soc Trang Que Toi 03 февр. '09 в 4:24

Пахнет моющим средством, потому что он вобрал в себя химических веществ, не предназначены, чтобы быть съеденным. Доверьтесь своему носу, который предупреждает вас! и двигаться дальше.

Зачем рисковать твоей или кого-то другого здоровья для такой небольшой прирост (экономия 2$) ваше здоровье стоит так мало - или здоровье других людей?

+936
Indra Chatterjee 16 февр. 2010 г., 09:37:49
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Мацерация является традиционным этапом французского и английского производства сидра, в котором выжимки (после дробления мясистые остатки) осталось сидеть до полного дня (2-4 часа наверное достаточно). Это позволяет выгодно ферментов и воздействия кислорода должно помочь уменьшить горечь и терпкость.

Я не уверен, что добавление сахара сделает кроме увеличения затрат и сложности; яблоки слаще не хватает уже?

Ссылка: "новая сидр производитель справочник" Клода Джоликер.

+908
bakedpatato 25 июл. 2016 г., 07:19:52

Да, вы часто можете сделать это подмена и я сделал это успешно много раз, когда я бежал из молока неожиданно, но вы должны знать, что замена никогда не будет идеальным.

На чисто математической основе, скажем, тяжелые сливки 36% М. Ф. частично-нужно обезжиренное 2% молоко по вашему рецепту. Если вы идете чисто по весу (а это почти 1:1 по объему, когда речь идет об основном воды), затем 250 мл 2% молока будет содержать около 5 г молочного жира. Чтобы узнать, что из 36% сливки, вам нужно всего лишь около 14 мл, или приблизительно 3 чайные ложки сливок. (Примечание - не делай этого, читайте дальше!)

Конечно, разбавляя сливками в соотношении 15:1 это смешно и вы будете в конечном итоге с чем-то очень жиденько, и это потому, что молоко-это больше, чем просто вода и жир. Я только предоставляем приведенный выше расчет для наглядности, чтобы показать, почему нет жесткого правила или даже эмпирическое правило для этого конкретного замещения.

Нормальный крем, большинство людей идут с половина воды, половина крема, или если они пытаются аппроксимировать обезжиренного молока, то может и 1 часть сливок на 2 части воды. Если у вас есть сливки, я бы, вероятно, использовать 1 часть крема на 3 или 4 части воды; что даст вам разумное приближение консистенции цельного или обезжиренного молока, не делая его слишком водянистым.

Пожалуйста, имейте в виду, что разные рецепты/препараты использовать молоко по разным причинам, так что это не будет работать везде. Я, конечно, не делать его в выпечке, но для многих кухня рецепты, основное назначение молока-это просто влага, поэтому все в порядке заменить сливки + вода и это действительно не имеет значения, если вы "точно" - а ты не можешь быть в любом случае.

+882
GreenLion 21 мая 2017 г., 16:13:51

Принципиальное отличие между булочками и печеньем, как они собираются не то, как они воскресли.

Ужин ролы нормальные клейкого хлеба

С помощью этого метода, пшеничную муку смешивают с водой образовывать клейковину. Тесто вымешиваем, чтобы выровнять клейковины в листы, которые могут быть завышены. Развитие клейковины имеет важное значение для этого типа теста.

При выпечке это тесто производит пружинистой губкой, что очень мягкая и легко нарезать.

Dinner rolls

Печенье собран с использованием метко назвал "метод бисквит"

С помощью этого метода, твердый жир режут на муки. Жир не полностью включена, а слева на мелкие кусочки. Жидкость добавляется и смешивается в только кратко. Образоваться лишь очень небольшое количество клейковины и жир не равномерно распределяется в тесте.

Когда тесто пропечется, карманы жира и отсутствие клейковины производят шелушащейся, хрупкий продукт, который является характерной текстурой бисквита.

Biscuit

Примечания

  • Ужин рулоны часто имеют больше жира и сахара, чем обычное тесто для хлеба. Это делает их более нежными и наслажденья, чем обычный хлеб.
  • Клейковина также вызвало булки и печенье должны быть сформированы по-разному:
    • Крены сделаны из шариков теста, которые скручивают, чтобы придать им плотную кожу
    • Печенье либо отрезать в форму или кладут на сковородку
  • Роллы поднялась с дрожжами, и печенье с пищевой соды. Это не означает, что различия в текстуре, но является результатом.
    • Дрожжи действует медленно и, если использованным в печеньях, время нарастания позволит развить клейковину, которая позволит сделать их менее нежным.
    • И наоборот, содой не так сильно поднимать и не раздувать упругий клеевой бабла столько.
+870
Bonsi 19 мар. 2012 г., 01:56:36

Я ищу источник "тара ГУМ" порошок. Он используется как ксантановая и гуаровая Камеди, но по сообщениям повышает общие преимущества и добавляет "сливочный" вкус. Единственное поставщиков я нашел только продавать в массовых количествах.

Я являюсь воспитателем для человека с дисфагия(затруднение глотания) и он может только есть несколько пунктов что я замерзну с деснами добавил. Все другие питательные вещества/лекарства принимаются через желудочный зонд.

Я тоже прочитала в интернете, что "возможно" один из крупнейших производителей мороженого использует тара камедь.

Помочь?

+862
kaushal kishore 24 янв. 2014 г., 12:57:38

"Водорастворимые" и "жирорастворимые" относятся к аромату пряность, а не физическое листья, семена или зерна. То есть, если вы кладете горсть листьев базилика (особенно сушеные) в стакане теплой воды, и оставить его на несколько минут, вода будет на вкус как Василий, даже после того, как вы напрягались из листьев. С жирорастворимыми специи, как целые семена тмина, вы вообще должны "зацвести" их в горячий жир (например, сливочное или растительное масло) для их ароматы распространять. Как правило, все специи являются жирорастворимыми, но некоторые из них водорастворимые, а также.

Конечно, в реальности почти все специи в воде и жирорастворимые до некоторой степени. Это просто, что некоторые специи распространение их вкус намного лучше в жир, который в воде.

+845
LeeTasya Manaf 2 мая 2018 г., 00:11:40

Я беру стакан с мл воды и добавить чайную ложку соли, а затем добавить соленые воды смешать с карри или блюд, которые я готовлю на данный момент. Повторяю с меньшим количеством соли с каждой итерацией до тех пор, пока блюдо имеет приятный вкус. Однако такой подход означает добавление соли несколько раз, прежде чем соль чувствует себя хорошо. Не в том, что повторение-это плохо, но я нахожу, что люди, которые посыпать солью либо многолетний опыт, либо мышечная память, как правило, значительно лучше с солью.

Какие подходы вы следуете по добавлению идеальное количество соли?

+833
Cal Jacobson 18 нояб. 2011 г., 00:05:18

Почему вокруг салата появляются пятна во время?холодильных установок(0~4℃)это все-таки съедобно?

Я хотел бы продлить срок хранения.

Салат упакован с другими овощами, как красный цикорий, NewZealandspinach, Салат Ромэн и др.

Может быть мое выражение не понятно, мой английский очень плохой, пожалуйста, прости меня. Я хочу знать причину кровянистые выделения, так что я могу избежать его.

enter image description here

enter image description here

+733
girl 25 мар. 2015 г., 23:42:07

Вы должны спросить себя, какую роль Бобы играть в этом блюде (см. Существуют ли общие принципы ингредиент замен?)?

В этом случае, они (скорее всего) ингредиент акцентом, который предоставляет некоторые текстуры, и вкус, и некоторые из мексиканской идентичности блюдо.

Как ингредиент акцент, у вас есть большое усмотрение о том, как поменять черные бобы. Характер аромата, который они предоставляют не слишком сильные и агрессивные, так что это исключает ингредиенты с очень сильным вкусом из-за вашего желания не очень сильно меняет характер блюда.

Очевидно, что наиболее вероятным кандидатом является другим объектом, если ваши гости можете и съесть их, так как они будут наиболее похожими на черные бобы. Пинтос довольно типичная мексиканская еда.

Еще одна вероятная замена будет кукуруза, которая также добавляет текстуру и вкус, но это уже присутствует в рецепте. Если вы можете получить его, вы можете попробовать мамалыгу, но это более экзотический ингредиент (по крайней мере в некоторых местах), может быть, удивят ваших гостей. Это даст интересные фактурные и контрастные вкус обычного ядра кукурузы.

В то время как не технически замену, вы также можете просто опустить фасоль. Как ингредиент акцент, их потеря не изменит существенных результатов на блюдо.

Распространяется немного дальше, а свежий овощ, как нарезанных зеленых бобов, гороха или Лимас будет работать хорошо с другими ингредиентами.

В конце концов, энчилада-это в основном способ (и технически соус чили, что придает блюду его название) и у вас почти полная свобода варьировать ингредиенты по вашему вкусу и наличию продуктов.

+720
Dkateeb 26 апр. 2011 г., 16:27:58

я слышал, что вишня pitters работы. (как этот: http://tinyurl.com/37rzuab)

+695
felixfbecker 18 дек. 2013 г., 17:17:52

Маскарпоне заменить творогом во многих отношениях (за исключением, как Элендил уже упоминалось, точной вкус), однако это не совсем медведь, с теми же структурными свойствами и может привести к Ваш cookie распространяется немного больше, чем сливочный сыр бы (точно так же, как яблочное пюре можете сделать то же самое, когда вместо жира). Сорта (сад, различные супермаркеты на три использует) я сталкивался больше похожее на сметану по консистенции, имея, что пороли, а не упакованные структуры.

Очевидно, что необходимость этих инструкций зависит от того, как маскарпоне включает, но для придания жесткости с маскарпоне для использования в рецепт печенья (если это необходимо);

  • добавить несколько чайных ложек муки (понемногу и помешивая, чтобы сохранить его от слипания), пока он не приближается к прочности сливочного сыра;
  • или микс на 1:1 замена, а затем добавить некоторые дополнительные [просеянную муку, выпечки соды, соль], чтобы получить тесто к запрещенным плотности.
+652
anaik 2 июн. 2019 г., 00:29:00

Я делаю похожие рецепты. Некоторые другие добавки я использую, чтобы увеличить волокна/нижних отделов ЖКТ:

Овсяные отруби; крупа гречневая; рис Индийский травяной муки (коренные американцы, с высоким содержанием клетчатки, высоким содержанием белка); kaniwa; лебеда муки; теф; полба, рожь, амарант муки; 9-зерна злаков, чтобы увеличить волокна (например, Red Mill от Bob).

Я часто использую некоторые ржаная мука, которая также добавляет много аромата к буханке.

Я согласен, что на закваске хлеб с более восходящей раза и выше содержание кислоты имеют более низкий ГИ.

+650
Steven Yuan 18 авг. 2010 г., 08:45:06

Эта мразь состоит из белков. Мясо содержит мышечные волокна (белки актин и миозин), а также некоторые свободные белки плавают в жидкости внутри мяса (клеточная плазма). Когда вы готовите мясо, богатые белком жидкости исключен (вот почему подгорает делает сухое мясо). Под горячей температуры, белков в жидкости коагулируют, что делает его фирма. Это особенно заметно в свой гамбургер, потому что есть еще жидкость вытекает быстро из своего порезанное мясо, но бывает и с кусками мяса, хотя и более медленно. Это также очень заметно при приготовлении акций, потому что акции готовятся в течение длительного времени и жидкость успеет выйти из мяса.

Свернутый жидкости могут образовывать один кусок (как это делает со стейком на слегка смазанной сковороде), но когда она впадает в воду или масло, оно смешивается с ней, не растворяясь, создавая мелкие свободные частицы. Они поднимаются вверх, создавая пенистый мразь вы описали.

Этот процесс является совершенно естественным, вы не делаете ничего плохого. Вы можете на самом деле съесть мразь без каких-либо побочных эффектов, но на вкус не очень. Так что лучше выловить его из нефти (или воды при наличии). В сухом кулинария (вышеупомянутый стейк) именно эти вещи (после того, хорошо подрумянить на горячей сковороде), который делает так хорошо соус по вкусу, вместе с капнувшего жира.

+644
Shayzeblizzy 29 дек. 2016 г., 05:51:09

По моему опыту, это звучит, как вы делаете много правильных вещей. Имея холодный день-старый рис-это главное, и я тоже слегка взбить яйца отдельно, а затем добавить его в самом конце, бросая объединить его аккуратно с остальными. Это просто, как я это делаю, но я добавляю вещи в другом порядке, чем Вы список, но: во-первых, я убедиться, что моя сковорода так жарко, как я могу получить его. Рестораны имеют гораздо более высокую, чем БТЕ бытовой техники, которая, как они могут получить этот особый вкус и вид. Затем, я добавляю масло и убедитесь, что он горячий и мерцающей (но не курить!) прежде чем я добавить следующее, что обычно для меня является лук. когда ищете золотые или даже немного коричневого по краям, я добавляю сложнее овощи (например, брокколи и морковь), потом через несколько минут добавить более мягкие овощи, такие как горох. Только в конце добавить рис, яйцо и соус, и тогда я действительно держать вещи двигаться и держать его только достаточно долго, на жару нагреваются перед подачей.

+490
krogerman 21 мая 2012 г., 09:07:52

Ну, кажется, что Мазарини предшественника (и в то время, наставник), кардинала Ришелье сыграл важную роль в создании договора Bärwalde, которые сделали Швеция и Франция надежными союзниками (французские в основном финансирование почти сорок тысяч шведских солдат). Однажды Мазарин заменил Ришелье были уже крепкие дипломатические связи между двумя странами. Мазарини был также на любезных условиях с Энн из Австрии, королевы Франции, и так как они оба были гурманами и промоутеров (Мазарини в частности работал, чтобы распространить пасту по всей Франции) было бы смысла в том, что Мазарини, распространение итальянского кондитера (возможно crostata-Ди-нуга?) в Швеции, в итоге с местным вариантом его имени. Короче, дипломатические отношения принесли новое кондитерский в Швецию, а шведы назвали свою версию, что тесто после того, как дипломат на вопрос, Мазарини. У меня нет никаких прямых доказательств того, что это произойдет, но это, кажется, имеет смысла.

Источники:
http://www.cmariec.com/?p=9157
http://acuriouslittleblog.blogspot.com/2013/10/cardinal-mazarin.html
http://samples.sainsburysebooks.co.uk/9781134741274_sample_496911.pdf
Мама моей подруги-шведская Бейкер и знал, что Мазарини был какой-то дипломат со связями в Швеции



+478
Gene Reese 11 сент. 2010 г., 06:01:05

Кроме того. Переменные, которые будут влиять на прочность свой самогон количество кофе и воды. Как правило, с процессом пивоварения погружения как ты примерно делаешь, я использую 7 граммов(~1 столовая ложка) на чашку. Вы можете увеличить для более мощного кофе. Я использую 205 градусов по Фаренгейту воды(10 секунд от кипения) в самогон, либо выше, будут добывать вкусы вы не хотите, ниже будет underextract. Без фильтра вы должны ожидать, что осадок на дне вашей чашки.

Что-то вы могли бы попробовать, поскольку у вас нет многие инструменты, необходимые для приготовления кофе, является добыча холодной воды. В Коста-Рике, они берут кофейные зерна и измельчите их между 2 камнями, так же, как они мельницы кукурузы для лепешки, или они будут грубо раздавить кофе, используя что-то вроде миномета и Пестель или даже что-то вроде скалки и твердую поверхность. В основном вам просто нужно раздавить зерна в грубой форме. Тогда они бы погрузить мешок из молотого кофе в воде и просто удалить пакет после 24 часов.

Этот процесс самогоноварения снимает много переменных, которые могут способствовать, чтобы сделать плохой кофе. Вам не придется беспокоиться о воде tempurature, даже молотый кофе, или точное время заваривания.

Вы можете попробовать, погрузив дробленого молотого кофе в холодной воде в течение 24 часов в малом ткань(сейф еды) мешок какой-то. Следует соотношении 12 унций кофе за галлон(2liters) воды хорошо работать. Я видел, как люди используют хлопок одежда для аналогичных процессов, и даже старые футболки(не рекомендуется). Что вы используете, убедитесь, что еда безопасна.

Это даст очень сильный кофейный концентрат, можно разбавлять с горячей водой или горячим молоком, чтобы нагреть его.

Где я работала у нас был напиток, который используется холодная вода кофе экстракт(Тодди) и запарить его с молоком нагреть его. Вы могли бы попробовать что-то вроде этого, нагрев молоко на плиту и добавляем его, чтобы извлечь холодной водой кофе. Экстракт может храниться до недели в холодильнике.

+454
Acey 4 авг. 2013 г., 00:41:22

Вы можете попробовать блюда тайской или европейской листья сельдерея в качестве замены.

+450
The Dragonista 28 апр. 2015 г., 02:58:42

Вот ссылка на сайт 'Наука о лучшей шоколадное печенье'. Она разрушает различные ингредиенты в стандартных шоколадное печенье рецепты и объясняет, что они делают.

Одним из замечаний было такое:

Изготовления печенья с различной степенью как сода и порошок, я нашел это пекарский порошок, как правило, производит cakier печенье, которые поднимаются выше во время выпечки, производящих гладкими, блестящими голенищами, в то время как сода дает файлы cookie, craggier и плотнее по текстуре

На сайте также эксперименты с переделками (различной муки, подсластители, сливочное масло против растопленное, соду против порошка и т. д.) и показывает/описывает результаты. Возможно, это может помочь вам изменить свой рецепт, чтобы добиться консистенции печенья, которым вы стремитесь.

+428
SPalominos 12 авг. 2011 г., 15:39:02

Я использовала большую банку нарезанные помидоры, как и большинство жидкости (плюс вода), чтобы сделать рагу из говядины. Это не вкус! Я использовал много свежих специй, тимьяна, розмарина и шалфея. Это действительно нуждается в помощи. Кто-нибудь может что-то посоветовать, пожалуйста?

+413
Angelo Lopez 8 июн. 2010 г., 17:18:19

Вы также можете выбрать для более высокой белковой муки, которая дает chewier хлеба, в целом.

+384
SenthilKumarK 7 янв. 2010 г., 03:56:46

Отвечая на этот вопрос, я облажалась, утверждая, что

  1. Лук не используются в настоящей паэльи.
  2. Помидоры ни.
  3. Паприка / Pimentón ни как это пересилить аромат шафрана.

Я видел множество рецептов с ВСЕ эти ингредиенты так или иначе (и я выложила рецепт со всеми этими ингредиентами :-( ).

Как я понимаю, лук не использовать, потому что будет "пасовать" рис. Я понятия не имею, правда это или нет, но я никогда не ел паэлью с луком. Не то, что я обычно ем паэлью.

Помидоры и pimentón придаст слишком много вкуса, так что будет осилить шафран ВКУС (на сегодняшний день самая дорогая специя на земле). Пищевой краситель может быть использован, чтобы сделать паэлью 'шафран' желтый.

Вопрос в том, что определяет настоящую паэлью? Одно из определений паэлья - 'пан' или 'сковородке' себя, это означает, что все, что рисовое блюдо вы делаете в ней можно назвать паэлью, но я бы предпочел более "традиционный" вид, что ингредиенты могут или не могут/должны или не должны быть использованы.

  • Лук (да или нет)
  • Помидор (да или нет)
  • Паприка (нет :-)
  • Шафран (да)
+311
PedroMVM 3 сент. 2010 г., 22:48:11

Я только что сделала 50/50 батоны с помощью Бига. Вкус довольно хороший, но я хотел бы, чтобы крошки были более открытыми.

Самая большая проблема заключается в том, что при повышении тесто имеет свойство "растекаться", а не расти. Что я сделал не так?

Вот мой рецепт:

Для Бига:
500г муки манитоба (особопрочный)
300мл воды
8г сухих активных дрожжей

Через 24 часа я добавляю:
500г муки грубого помола
300мл воды
1 столовая ложка ванильной пасты
1 чайная ложка сахара

Я сформировала батоны сразу же, как я знаю, хлеб из непросеянной муки не любит долго расстойки. Я дать тесту поднять 1 час при комнатной температуре и 10 часов в холодильнике. Сегодня утром я обнаружил, тесто слегка приподнятые и равномерно распределить на сковороде (больше похожа на фокаччу, чем 3 батона :-) ). Я изменила немного, просто разделяющие три буханки.

В духовке размер не изменился (180 С, с небольшим количеством воды, чтобы сохранить влажность справа).

Я пытаюсь получить мягкий, мякиш батона, как этот http://www.thefreshloaf.com/files/u5218/proth5_baguette_crumb.JPG

Редактировать: по ошибке, как это часто бывает на кухне, я нашел правильный рецепт:

Для Бига:
500г муки манитоба (особопрочный)
300мл воды
8г сухих активных дрожжей

Через 24 часа я добавляю:
500г муки грубого помола
**600мл** воды
1 столовая ложка ванильной пасты
1 чайная ложка меда

И вот результат wholemeal bread

+311
Gaurav Sinha 7 июн. 2019 г., 10:22:49

Я считаю, что это другое название для вырезки. http://www.recipes4us.co.uk/Beef%20Cuts.htm

Также, если вы проверить эту и другие филе рецепт говядина с той же выставки: http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/fillet-of-beef-recipe/index.html Вы можете увидеть гораздо более полную картину мясом. Что один явно вырезка.

Поэтому филе-миньон-это часть того, что технически...

+291
mexicali slims 9 нояб. 2017 г., 18:21:26

Две вещи: чтобы предотвратить кристаллы льда я использую светлый кукурузный сироп. В рецепте мокрые ингредиенты 2,5 стакана густых сливок, 1 чайная ложка чистого экстракта ванили, 1, 14 унции может сгущенное молоко и 2 столовые ложки патоки я использовал 3 ч. л. светлый кукурузный сироп. Я сделал это в морозилку без мороженного, и это было очень гладко; без кристаллов льда в любом месте.

Похоже, вы пытаетесь избежать подсластителей, но я просто пытаюсь дать вам пропорциях влажные ингредиенты на свет кукурузный сироп.

Это было частью рецепта от Кейт Меркер и Тейлор Мюррэй (и, возможно, она из "Америки тест кухня", но я не помню точно).

+287
SimSky 7 июл. 2019 г., 08:37:25

Я всегда использовал яичный желток для приготовления соуса Муслин, но иногда я смотрю рецепты в интернете, где они пользуются белые яйца.

Как и в определении на этой странице счастливый день

Муслин [мычит-Леен] 1. Любым соусом, к которому взбитые сливки или взбитые белки, которые были добавлены до сервировки, чтобы придать ему легкую и воздушную консистенцию.

Так что "ортодоксальный" Способ приготовления соусом Муслин?

И какая разница, чтобы использовать белок вместо желтка?

Я думаю, мне придется попробовать один из этих дней, но было интересно.

+261
Harald Schilly 26 июн. 2016 г., 15:54:14

Я думал о получении:

  • Тоджиро ДП Gyutou - 8.2" (21см) нож
  • Король двусторонний точильный камень с База - #1000 & #6000
  • Нортон уплощение камня для Waterstones
  • Winware Из Нержавеющей Стали Заточка Стали, 12-Дюймовый
  • Очень большая разделочная доска из бамбука (18x12)

Это умнее, чтобы отправить свои ножи, чтобы получить заточены, или сделать это самостоятельно, как это? Если я хочу, чтобы заточить свои ножи, перечисленные элементы хорошей отправной точкой?

+245
Soludochka 25 июл. 2019 г., 05:51:19

При приготовлении пищи с пажитником лично, я обнаружил, что их обработку в дробилке является лучшим способом, чтобы использовать их в блюдо. Если они не достаточно хорошо они могут оставаться немного более фактурно. Длительное время приготовления в жидкости может помочь с разрушения текстуры, а также. Тем не менее, лучше всего начать с измельчения их, как вы можете.

В ответ на семена горчицы, оставляю их целиком или измельчать их. В зависимости от того, как я планирую их использовать. Они могут быть приготовлены блюда в обе стороны. Они тоже ломаются в жидкости намного проще, чем семена тмина. Поэтому хрустящую текстуру вы упомянули, может быть из пажитника, а не семенами горчицы. Длительности приготовления тоже могут сыграть свою роль, просто имейте это в виду.

+242
Angelina Ushakova 21 сент. 2016 г., 12:33:29

Будьте очень осторожны с горчицей. Готовые горчица содержит паприку. Я сделать мои собственные рецепты, которые призывают к нему, и использовать сухую горчицу, чтобы часто готовить. Тмин является прекрасным способом, чтобы добавить аромат, и мне особенно нравится corriander. Эксперимент и посмотреть, что вам больше нравится. Его немного лотерея и у всех вкусы немного отличаются. Варить небольшими партиями, так что ничего не осталось, пока вы не найдете то, что вам нравится. Удачи!

+226
Sari Halevy 26 окт. 2017 г., 01:53:14

Вы можете использовать растительное масло или палка маргарин как заменитель масла. Либо будет гораздо более экономичным для использования в практике.

+226
Girish G 30 мар. 2015 г., 03:30:49

Посмотрев их в течение длительного времени, я, наконец, решил сделать решающий шаг и купить чугунную сковороду. После того как он приехал, я убрал его в горячей мыльной воде и обыскивали его, чтобы удалить восковое покрытие, в соответствии с инструкциями. Я вытер его досуха, а затем вставлять его быстро в духовке, чтобы полностью высушить его. После этого, я взял подсолнечное масло, и покрыло всю сковороду. Тогда я пусть это сидеть в духовке в течение часа, на 200 градусов. Когда я взял его, покрытие было неравномерным (теперь я знаю, что я положил слишком много масла), и был красновато-коричневый!

Я думаю, что мне удалось сделать его расти в течение первого дня владения ею (картинки ниже)!

Как мне решить эту проблему, и убедиться, что оно не повторится? Looks disastrous to me

+193
at0gjm 4 дек. 2019 г., 16:21:15

Я должен противоречить @saj14saj здесь. У меня часто хлеб со слабо развитой клейковины (моя бабушка использует муку и замесить как правило, очень короткий, 2-3 минуты на каждую руку и использовать очень короткое время расстойки). Хлеб мягкий и cakelike, но он не растет беда, и она не является ни плоской, ни густой.

С другой стороны, у меня был хлеб с точно такими же симптомами как у вас - сначала нормально, потом вышел в течение длительного времени для доказательства. После этого, она хорошо выглядит, но одно прикосновение заставляет его рухнуть в себя. Причина была предельно ясна: overproofing. Нет никаких сомнений, что слаборазвитой клейковины не может быть фактором в моем случае. Во-первых, я достаточно опытен, чтобы знать, когда мой клейковина развита - хлеб замешивают ну а дальше проверить оконное стекло. Во-вторых, это была большая партия бабла. Я испекла первую булку в оптимальное время и он вырос очень хорошо и имел хорошую текстуру с опознавательными клейковины листов через крошку. Это был второй хлеб, который я испекла спустя несколько часов (и расстойки батона провел их в 30 градусов по Цельсию кухня летом), который заварила. Тесто было точно так "свободно" чувствовать себя вы описываете, в отличие от нормальной, пружинистой чувствовать себя перед расстойки. Она рухнула на ощупь и не поднялась бы вообще. Он также был очень сильный вкус дрожжей брожение, в отличие от другой буханки.

Судя по вашему описанию и моему опыту, я пришел к выводу, что overproofing, пока ваш стартер умер в собственных отходов является наиболее вероятным виновником. Самый простой ответ будет, чтобы не позволить ему сидеть на ночь. Нужное количество времени, чтобы позволить ему сидеть, будет зависеть от температуры в помещении, от количества закваски вы использовали, но и его сила закваски, и это немного трудно судить для нового стартера. Мой лучший предложение должно использовать метод проб и ошибок и может выпекать 4 часа после стука вместо 8 в следующий раз, и после этого регулировать с меньшим приращения в нужную сторону в зависимости от того, хлеб получается overproofed или underrisen.

+184
Neberu 14 дек. 2013 г., 23:41:21

Корень солодки можно просто припустить в воде, чтобы сделать основной солодки экстракт, но он довольно слабый и не очень "пикантный"

Современный коммерческий солодки извлечение корня использует этанол под воздействием давления и тепла, и форма УЗ "дистилляции". Все это очень вероятно на домашней кухне :-(

Вы можете попробовать использовать водный раствор этанола (скажем основной водку), в закрытом котле, и кипеть ниже температуры кипения этанола 78°С (172°Ф). Делайте это вне дома и носить защитный лицевой износа в случае вспышки огня

Вот старый патент, который может обеспечить больше улик http://www.google.com/patents/US3131175

+173
Nick Fromage 28 мар. 2018 г., 19:22:31

Я непереносимость клейковины, и соблазн пойти на собственную пасту. Есть ли смысл использовать вложение экструдер для кухни, машина для того чтобы произвести, например, фузилли или ригатони, или это никогда не соответствует качеству покупные сухие макароны?

Я с ужасом вспоминаю первые коммерчески доступные наборы безглютеновых макарон, которые были хрупкими и слизистый при варке. К счастью, большинство производителей сейчас улучшили свой рецепт. Я могу восстановить или даже улучшить свой результат у себя дома, или же необходимо высокое давление и точный контроль температуры коммерческие машины для этого?

Буду крайне признателен за некоторые честные мнения людей, которые на самом деле поели домашние экструдированный ГФ пастой, прежде чем инвестировать в специализированное приложение. (Возможности Кенвуд AT936 или AT910 - какой-либо обмен опытом с теми тоже было бы очень здорово, вместе с хорошие рецепты).

Если ролики пасты ооочень много лучше, я могу конечно сделать с тальятелле...

Заранее огромное спасибо!

Редактировать в ответ на Джо (спасибо!): Экструдеры обращение ко мне, потому что я подозреваю, что реальная стоимость роликов паста для развития клейковины, а это явно лишнее в ГФ пасты. Разница между пшеницей или нет-пшеничного теста должна быть менее очевидны при использовании экструдеров - если вы действительно не нужно высокого давления на коммерческие машины.

+78
Nils Fagerburg 22 июн. 2012 г., 20:31:30

Мой любимый способ приготовления консервы из сардины, который не вызвал у меня "рыба отрыжка", является:

  1. Вскипятить весь золотой картофель Юкон в сильно подсоленной воде.
  2. Между тем, сделать винегрет с красным винным уксусом и маслом из консервов сардины (предполагая, что они были упакованы в масле). Я предпочитаю сделать винегрет довольно кислой.
  3. Перемешайте с петрушкой и тонкой соломкой лук-шалот и приправить по вкусу.
  4. Тарелку картофель разбить их в ровный слой.
  5. Положить сардины в картофель.
  6. Крышка с салатом из петрушки.
  7. Дополнительно: крышка с Срирача по вкусу.

Если нет никакого доверия к убеждению, что лимонный сок будет прикрыть неприятный запах изо рта, вы могли бы также использовать вместо уксуса в заправке. Кроме того, кислоты из винегрет поможет прорубить жирность рыбы. Наконец, картофель поможет "разбавить" рыбный содержимое в свое нутро.

+63
grAPPfruit 27 янв. 2013 г., 03:59:01

Все дело в процессе обжарки. Бобы сами по себе имеют гораздо более тонкий вкус, чуть ближе к чаю.

Попробуйте дегустации светлой обжарки по сравнению с средней обжарки темной обжарки или в вашем местном кафе. Различия очевидны. Кофе вы описали, скорее всего, темной обжарки, которые, как правило, имеет довольно накурено и даже сжигали характер.

+62
Melita 7 мар. 2014 г., 19:50:38

Печенье будет установить (взять на свою окончательную текстуру) примерно на 20 - 30 минут из духовки. Поступающие прямо из духовки, печенье будет абсолютно быть мягкими и классными плюшевыми; который является, почему вы должны ждать несколько минут, прежде чем перейти их на противень и на охлаждение стойки (вы можете обмануть в этот раз, если ваши печенье на лист пергаментной бумаги, и вы переходите на пергаментной бумаге в целом).

+52
Mike Fleck 3 дек. 2016 г., 03:01:06

Одной из причин gumminess в 100% хлеб ржано является чрезмерной деградации крахмала, связанные с амилазы действия. Действие амилазы замедляется за счет увеличения кислотности. Вы можете увеличить кислотность, добавляя небольшое количество лимонного сока или винного камня, чтобы тесто, как описано здесь.

В своих книгах "цельнозерновой хлеб" и "корочки и мякиша", Питер Рейнхарт комментарии, которые вы можете использовать аскорбиновой кислоты (1/8 ч. л. / 125 мг в булку), чтобы повысить кислотность и тормозят обе амилазы и активность протеаз.

Поскольку ржаной хлеб не имеет существенных клейковины для структуры, но вместо того, чтобы полностью полагается на крахмал и пентозаны, важно, чтобы голова полностью остыть, прежде чем разрезать его так, что крахмал кристаллизуется и десны укрепить.

+23
Karthik Karthik J 4 сент. 2010 г., 06:08:10

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil