сувид против медленного приготовления

Я хочу стать более последовательным в том, что я готовлю ежедневно. Один вариант, что я видел, заключается в том, чтобы подготовить ингредиенты в натуральном и заморозить еду-размер суммы в ziplock мешки (без приготовления пищи). Тогда вы можете готовить еду, просто положив пакет в slowcooker утра, а потом есть в конце дня на ужин.

Так вот мои вопросы. Вы можете поставить замороженный пакет еды в slowcooker и можно ли справиться с приготовлением ее не нужно размораживать продукты (даже если там мясо будет эта работа)? Кроме того, если мультиварка не может обрабатывать такие вещи, это можно сделать с сувид?

Кроме того, каковы плюсы и минусы использования мультиварки против использования су-вид машины?

+286
The Chemist 1 окт. 2016 г., 02:05:46
38 ответов

Я считаю, что этот гель является естественным в лук.Это выглядит немного ЮК, но просто промыть его из полых стеблей, если вы не хотите, чтобы съесть его. Ничего общего с Г. М. О.

+988
DimmuBoy 03 февр. '09 в 4:24

В любом случае следует промыть овес для удаления пыли и/или загрязнений, которые могли бы быть в пакете.

Замачивания овса стали готовить быстрее. Оставив их на ночь замочить, чтобы не тратить энергию, а утром их можно приготовить за меньшее время с меньшим количеством тепла за более короткое время.

Белая вода поступает из крахмала. Так же, как в рис. Варить их в этой белой воды сделает для хорошей каши и превратить их в своего рода целлюлозы при варке с пресной водой подарит вам не липкий овес (как и антипригарным риса). Как приготовить зависит от того, как вы их любите и за то, что вы хотите использовать их.

+960
Daebarkee 21 дек. 2014 г., 14:20:09
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Самый простой ответ, Если вам нужно, чтобы разбавить соус пасты, лучше использовать воду для приготовления пищи.

+936
James Browder 24 июн. 2014 г., 05:20:24

Я всегда выгораживал перед обжаривания, которое слегка отличается от шпарки туш в шпарильном чане. Шпарки туш в шпарильном чане кипит в течении определенного промежутка времени, обычно (на зеленый горошек) 5-7 минут. Бланширование-это быстрее, 1-2 минуты максимум в моем доме, и затем сбрасывая в ледяной бане, чтобы остановить процесс приготовления временно.

Преимущества, которые я нашел являются:

1) более равномерное приготовление. Начав фасоль в кипящую воду, как Рич сказал, это позволяет центрам начать готовиться, а просто пошевелите жарить, у меня были сырые центров. Когда я соте зеленые бобы, то результат вообще зерен, вкус очень "земной" и многое другое сырье - в зависимости от того, что вы собираетесь, это может быть хорошо или плохо. Моя жена не нравится вкус сырых овощей, но не как четкие текстуры, так на бланширования, я могу начать готовить в то же время сохранить их четкость, а также сделать их гораздо более привлекательным для нее. Когда я пассеруем, я, как правило, заканчиваются чуть мягче/нежные бобы.

2) сохраняет яркие цвета, иногда даже повышая ее, для меня очень важно, когда для гостей, как вы едите с вашими глазами в первую очередь.

3) усиление/замки в свежий вкус. Я не понимаю, Наука за это, но опыт проб и ошибок показал мне существенную разницу между тем, когда я не выгораживаю, и когда я не.

Я знаю, что 1) будет применяться для шпарки туш в шпарильном чане, и это главная причина, вы бы пассеруем до жарки, но я не уверен, если 2) и 3) будет так же.

+929
leafpile 4 нояб. 2019 г., 15:27:03

Я готовлю Яйца в небольшую круглую кастрюлю. Чтобы сохранить эту форму, я буду готовить 4 пакетов в течение 4 дней, затем поместить их в холодильник. Проснись, захватить один раунд вареное яйцо, ядерная бомба в микроволновой печи в течение 30 секунд, и это имеет прекрасный вкус ко мне на листке Иезекииль хлеб. У меня 3 маленьких детей и занята все утро, так что мне нужно что-то здоровое и быстро без безобразия.

+868
PauGNU 26 сент. 2014 г., 06:55:22

Я выбирал случайным образом картофель из супермаркета, не задумываясь, и картошки занять больше времени, чтобы правильно испечь.

Так на каком основании я должен забрать картофель, картофель для запекания?

Я не имею в виду выпечки/обжаривания вопрос, который обсуждает, что типа картошку использовать.

+852
fenixandryl 16 янв. 2018 г., 02:00:35

Я нашла рецепт белого хлеба, который говорит, чтобы смазать сковороду, а затем муку. Я знаю, что некоторые торты, но я никогда не видел рецепт хлеба, который призывает к муки в кастрюлю. Я думал, что я все неправильно поняла, я мужу прочитала он сказал, что я не вижу вещь. сидеть действительно позвонил на муку в посуду. Существуют ли какие-либо льготы на это?

+826
ZeyraM 30 дек. 2012 г., 06:38:28

Они не вылупится, если они в магазине купили, потому что они неоплодотворенные. Попробуйте пойти в местную ферму и искать куриц с яйцами, обязательно спросите у крестьянина, если у них в паре, потому что если курица была повязана она будет оплодотворена.

+718
Mikey Bevarelli 12 апр. 2011 г., 15:37:09

У меня вот бутылка Киккоман "меньше соевый соус натрия". Согласно этикетке, он содержит 37% меньше натрия, чем обычный соевый соус (575 мг в 15 мл порции, по сравнению с 920 мг). Как эти вещи сделаны, и как он будет сравнивать обычный соевый соус на вкус?

Оптимист надеется, что он сделан как обычный соевый соус, но меньше соли добавляется, так что это будет точно такая же соевым вкусом умами, но менее соленый.

Пессимист подозреваю, что они просто берут 1 часть обычный соевый соус и разбавить 0.58 частей воды.

Что есть истина?

Эти вопросы связаны, но не ответили на мой вопрос:

+713
ditkin 29 янв. 2018 г., 00:05:46

Я полностью наслаждался десертом пиццу из местной пиццерии:

  1. Банан, ягоды, шоколад (белый и молочный), заварной
  2. Яблоко с корицей, абрикос, крошиться, заварной крем, ягоды

Они оба вкусные!

+703
Taisia15 18 апр. 2015 г., 03:05:57

У меня есть множество великолепных рецептов, которые призывают к крем-фреш, но по какой-то причине, очень сложно найти его в моем районе. Я слышала, что сметана является приемлемой заменой. Однако, на мой взгляд, если тот, кто возник рецепт хотел использовать сметану, они бы позвала на сметане в первую очередь! Поэтому я не хочу просто заменить сметану на крем-фреш по умолчанию.

Я также слышал, что многие виды йогуртов могут быть использованы, или креме Мексикана, или многие другие продукты. Я понимаю, что определенные продукты лучше в некоторых рецептах, чем другие, с точки зрения замещения. Каковы свойства крем-фреш, который может стать примером для подражания других продуктов?

+674
rrhartjr 30 июн. 2018 г., 18:57:04

Как правило, чай, как и другие сухие травы, не истекает, но может потерять вкус и аромат. Так что, пока ваш чай не прекрасный вкус, она должна быть в порядке, чтобы потреблять, Если чайный пакетик не соприкасаются со слишком большим количеством влаги. Только с избыточной влажностью, сухих листьев может поглощать и развиваться плесень.

Зеленый чай, свежий белый чай
Зеленый чай и свежий белый чай может испортиться быстрее. Это потому, что в нем содержится больше воды по сравнению с другими чаями, и поэтому листья окисляются и меняют цвет. Зеленый чай в идеале должны быть потреблены в течение 6 месяцев. Если вы не можете, я рекомендую разделить его на несколько мешков. Затем оставить один мешок в шкаф и хранить остаток в холодильнике, чтобы сохранить аромат на срок до двух лет.

Черный чай, улун чай
С другой стороны, чаи, как черный чай, имеют очень мало осталось содержание воды, и поэтому прослужит дольше. При хранении в герметичном банку, вы, вероятно, сможете сохранить вкус свежей в течение двух лет.

Белый чай, пуэр чай
Пуэр чай (и другие темные сорта чая), а также выдержанные белые чаи не заканчивается, но улучшить аромат из-за его старения способность. Для пуэр, чем старше, тем лучше, а в возрасте белый чай, он должен быть лучшим во всем, 7 лет выдержки. Это, однако, будет зависеть от конкретных условий хранения.

Если вы заинтересованы в любых факторов, которые важны для хранения чая, вы можете прочитать мое руководство: Как правильно хранить рассыпной листовой чай. Это по поводу хранения на листовой чай, но те же принципы на самом деле применяются для чайных пакетиков, а также.

+625
Coconop 13 нояб. 2011 г., 03:40:29

Связанные с ответом на вопрос, это нормально соленой говядины до или во время его приготовления?

ТЛ;ДР: соление правильный стейк перед прижигание не заметно влияет на нежность.

О (полу) заморозить или разморозить стейк: это плохо готовить замороженное мясо, не дожидаясь его, чтобы быть разморожены?

Так как ваш упомянутый стейк довольно тонкие, я не думаю, что замороженный стейк идет "плохо".

+621
Headmaster 14 авг. 2019 г., 09:43:44

У нас есть цельнозерновой сэндвич рецепт хлеба, который работает просто отлично. Это, конечно, возможно, чтобы получить это право каждый раз. Как вы заметили - если вы хотите, чтобы иметь возможность как жевать и глотать хлеб это требует дополнительной клейковины.

Чтобы улучшить ваш рецепт - или, по крайней мере, сделать его более повторяемые - это поможет переключить его на весы. Просто сделать его как обычно по объему, но взвешивать каждый ингредиент, как вы измеряете его и запишите его. Затем можно надежно изменить ваши отношения и наслаждаться предсказуемость вашего продукта.

Выпечка хлеба по весу, к тому же не как не влияет на погоду, тоже гораздо быстрее. Вам больше не нужно аккуратно зачерпнуть из чашки - просто свалить в муку от мешка до тех пор, пока вес правильно.

Я тоже буду второй комментарий выше, что вы можете немного поэкспериментировать с рецептом с половину всей пшеницы или меньше, так что вы можете построить некоторый опыт с тем, что правильно гидратированных тесто выглядит. Если у вас есть дети, это также помогает сломать их в горькие ароматы более постепенно.

+608
Poly Bug 27 июл. 2017 г., 16:56:58

В хлеб или тесто для пиццы, нет шаг под названием "закваска".

Несмотря на некоторые изменения в способ, в зависимости от того, является ли предъявление используется, в целом, активной культуры (будь то жидкой закваски, коммерческих дрожжей, или их комбинация) добавляется на очень ранней стадии разработки теста.

Тесто замешивают затем разработать структуру клейковины, и прид чтобы вкус развивать. Это обычно описывается как позволяет ему покоя, пока оно не удвоится в объеме.

Затем, он "пробил вниз", выкачивая большую часть подъема, что произошло на стадии проверки, и формируется в окончательном виде, и, возможно, поместить в форму или формы. Затем он поднимается снова в большей или меньшей степени перед выпечкой начинается.

Нет до или после закваски.

+583
TecGuy94 3 июн. 2015 г., 22:06:28

Или использовать оба метода или просто использовать второй шаг, чтобы сохранить самообладание/работа-способность шоколада:

А) использовать метод двойного котла, чтобы начать закалять свой шоколад.

Миску/кастрюлю шоколад, сидя над горшком горячей воды - вода не должна касаться дна чашу/кастрюлю.

Б) погружение нижней части темперированную шоколадную массу в горячую воду на несколько секунд, очищая базы (и с боков) чаша/Пан, смешивая его в остальной шоколад.
Вы можете повторить этот шаг, если шоколад не достаточно греет/охлаждает.

Конечно, вы можете посмотреть на инвестиции в шоколад расплавитель.

+550
Tavieawn Thompson 22 сент. 2018 г., 23:20:59

Как отмечает ДГБ, "гриль" означает одно, в американском английском и еще в британском английском. Этот ответ использует переводы в этот клиент StackExchange пост, и ориентирован на американский английский определение.

На гриле (американский английский).к.а. Барбекю (Британский Английский)

В данном разделе используется определение американского английского "гриль", если не указано иное.

Есть два подхода к попытке приготовить жареный сэндвич с сыром на гриле/барбекю.

Фольг-обернутые в течение всего процесса

Один из подходов заворачивает бутерброд в фольгу перед приготовлением. elbrant ответ описывает общий порядок.

Прямой контакт с грилем

Другой подход, с подробно пример, описанный в Fix.com блог не оберните бутерброд на любом шаге. Прямой контакт с гриль используется повсеместно. Выбор шага приводится ниже; связь также включает в себя инструкции по созданию трех зон с различными теплотехническими характеристиками при использовании газа или гриле.

4) в то время как гриль нагревается, натереть сыр. Около 1 чашку shredded сыр должен быть идеальным для одного сэндвича. Кисть хлеб с топленым маслом или оливковым маслом.

5) Поместите хлеб в средней зоне гриле в течение приблизительно 2 до 3 минут или пока хлеб слегка поджаренный.

6) равномерно распределить тертый сыр сверху один ломтик хлеба. Поместите второй кусок хлеба сверху сыр. Поместите сэндвич на гриле на средне-высокой секции нагрева в течение приблизительно 2 до 3 минут или пока сыр не начнет пузыриться внутри сандвича.

7) С помощью металлического шпателя, перемещения сэндвич на слабом огне зоне более 3 минут.

Бонус: Альтон Браун гибридный подход

Элтон Браун описывает довольно трудоемкая процедура, которая включает оба этапа, где ингредиенты готовятся прямо на гриле и площадок, где весь бутерброд, завернутый в фольгу:

  1. Подготовить мангал с двухзонной огня (уголь свалили в половине мангал без угля вдоль нижней части другой половины) и подождите, пока уголь "горячо и пепельные"

  2. Расплавить сыр в подходящую емкость над косвенным тепла на гриле (рецепт предполагает создание контейнеров с помощью гриль-шпатели и алюминиевой фольги). Это может занять 6-9 минут

  3. Крышка обе стороны два ломтика хлеба с жиром (растительное или сливочное масло), прежде чем жечь их над прямых источников тепла, 1-2 минуты с каждой стороны.

  4. Собрать бутерброд; подготовить достаточное количество фольги, чтобы обернуть бутерброд, кусок хлеба на фольгу, соскрести сыр из контейнера на хлеб, сверху другой кусок хлеба, затем плотно оберните бутерброд

  5. Гриль завернутые в фольгу сандвич за косвенные огне еще 1-2 минуты

Гриль (британский английский).к.печеной (американский английский)

В этом разделе использует британский английский определение "гриль", если не указано иное.

bob1 указал на валлийские гренки в комментарии. Два кусочка укладываются вместе может сформировать приемлемый бутерброд, особенно если обе стороны каждого куска хлеба на гриле до нужной консистенции перед подачей сыром и снова жечь.

Если вам интересно, почему бутерброд, приготовленный на сковородке известен как "гриль" бутерброд с сыром в Соединенных Штатах, вы можете захотеть взглянуть на историю сыром мечте, американская открытым лицом сэндвич-гриль в британском английском смысле ("жарка" в американском варианте английского языка).

+454
mitch08 16 авг. 2013 г., 18:24:59

Натуральные оболочки, как правило, "тонкий", как ты их куришь больше, чем искусственных, которые, кажется, позволяют лучше/больше даже дыма permiation вкус.

+408
Dee Pei 21 мая 2010 г., 08:29:25

В эти выходные приходят некоторые друзья и я будем торт ларек на местном старинные проезд. Мы также хотели бы продавать горячие напитки, такие как чай и кофе.

Как можно дешево и легко нагреть воду для чая и кофе без доступа к розетке?

+403
user1723110 26 окт. 2014 г., 20:55:30

Соевый курица обычно доступен в азиатских продуктовых магазинах, которые обслуживают Восточно-Азиатского демографического. Это обычно продается как "соевая ветчина" или "овощной ветчиной", с "курицей", как одна из разновидностей в наличии. Это, как правило, в форме журнала и вы просто сократить его до любого размера вам нужно. Это технически уже готовила, но многие рецепты призывают к нему, чтобы быть с покрытием и запеченные и т. д.

+395
Void Walker 31 янв. 2010 г., 14:41:42

Если рецепт призывает к Тамари, я могу использовать вместо обычного соевого соуса? Если вы используете одно на другое, как это повлияет на рецепт?

+370
Theresa 26 авг. 2014 г., 23:15:12

Почему бы просто не выбрать то, что масло нужно использовать, поместить на бумажное полотенце и протереть кастрюлю с ним? Это будет иметь тот же эффект или просто без масла все вместе и сделать действительно хорошую антипригарную сковороду?

Единственный способ получения масла и воды в смеси является использование в качестве эмульгатора.

+364
daphny11 27 дек. 2014 г., 17:49:25

Я согласен с hobodave, что ты пережарь креветки. Но, я бы сначала приготовьте овощи, а затем пусть креветки приготовить с ними за последние 2 минуты овощное время приготовления пищи.

Одна вещь, я хотел бы предложить, чтобы вырезать этапе солить/мариновать. Соль может быть "приготовления" Креветки и, скорее всего, всасывая влагу из.

Также можно попробовать уменьшить количество масла вы используете, 1 столовая ложка в кастрюле должно быть достаточно.

+348
puser 10 мая 2015 г., 17:36:12

У меня есть рецепт, где одним из пряностей мне нужно использовать кориандр. Какие еще специи можно использовать, чтобы заменить кориандр и не изменяют вкус очень?

В рецепте кориандр используется в качестве приправы для мяса перед приготовлением.

+336
Werron 5 янв. 2012 г., 22:20:03

Недавно я слышал о шоу-нова о древний римский рыбный соус под названием "гарума", сделанный из ферментированных (или гниет!) рыба, наряду с другими ингредиентами. Он был очень популярен, подается со многими блюдами, в том числе десертов, так как он усиливает вкус аналогично MSG, только, наверное, лучше для вас. Вот ссылка на рецепт грушевого десерта, используя гарума.

http://www.pbs.org/wgbh/nova/lostempires/roman/patina.html

Я люблю просто немного грубоватая соленость на такие вещи, как карамельки, или имбирное печенье. В нашей семье есть рецепт именно такого печенья, используя кардамон соль - замечательно! ( Я тоже большой поклонник мармит - мог бы найти способ использовать размазать его на интенсивный темно-шоколадный брауни.

+312
Richard Gonzalez 16 дек. 2012 г., 08:04:42

Я хотел бы сделать большое количество мульти-каша смесь в одном пакете, хранить и использовать в небольших количествах, когда мне это нужно. Рецепт говорит о том, что более жирный семена прогоркают, если хранится слишком долго, но не сказать, как долго это может быть.

Рецепт включает в себя:

  • овес
  • ячмень
  • рожь
  • льняное семя (семя льна)
  • семена подсолнуха
  • семена тыквы

Из этих, льна и подсолнечника будут самые жирные.

Как долго я могу держать их, и семена в целом, для?

+306
techExplorer 15 мар. 2019 г., 03:02:48

Поздно, но вы должны попробовать веганский сыр из кухни Миеко по. Его единственный веганский сыр я обнаружил, что имеет прекрасный вкус холодной, т. е. в Капрезе сэндвич, но он также очень хорошо тает, как я использую его на пиццу все время. Она может быть продана на местном уровне в вашем районе, я хотел бы использовать их в розницу искатель.

https://shop.miyokoskitchen.com/products/fresh-buffalo-style-mozzarella-cheese?variant=5781995395

+305
Samik R 15 нояб. 2018 г., 00:58:26

Один опытный палочками можете выбрать только chalazae из других элементов.

+289
sreejith r 5 апр. 2018 г., 14:54:15

Судя по информации в Википедии - каштановых грибов и ответ находится здесь, в то, что грибы, используемые в этом (видео) рецепт? Я предполагаю, что с каштановый гриб коричневый и не полностью созрели (или большой) как portabella гриб, что это должен быть ребенок mushrooom portabella, или гриб от белый гриб и portabella гриб.

Я не совсем уверена в себе, так как кажется, многочисленные псевдонимы эти грибы и я не могу показаться, чтобы найти сайт на котором есть список всех псевдонимов для этих грибов.

+272
dwbento 8 янв. 2016 г., 12:35:57

Использовать схемы организации управления запасами: коды или артикулы.

Номер баночки для специй 1 до 100, например.

Затем отслеживать их в таблицу. Делает его очень легко найти именно то, что вам нужно. "Мне нужна баночка 5, 19, 20 и 41 по этому рецепту." (Если вы не можете определить специи на виду, вам может понадобиться поставить имя тоже на банку).

Я использую 6-столбец таблицы, вот так:

  • ИД. Имя. Форма. Дата. Примечания. Переупорядочить. *
  • Идентификатор 7. Чили. Целом. Января 2012 года. Анчо (горячей!). Да.
  • ИД 8. Чили. Землю. Января 2012 года. Алеппо (очень жарко!).
  • Идентификатор 9. Кинза. ВСЕ СЕМЯ. Декабря 2011 года.
  • ИД 12. Корица. Землю. Марта 2012 года.
  • Идентификатор 15. Корица. Палочки. Марта 2012 года. Да.
  • Идентификатор 16. Гвоздики. Землю. Апреля 2011 года.
  • Идентификатор 18. Гвоздики. Целом. Марта 2012 года. Да.
  • ИД 21. Какао. Порошкообразный, марта 2010 года. Голландско-процесса; отлично подходит для горячего какао!

ИД. Позволяет легко находить нужную вам специю. "Мне нужна баночка 10." Это также означает, что вы можете пропустить по алфавиту и/или группировка специй. Право корицы рядом с луковые хлопья? Нет проблем! Гораздо легче организовать 5, 6, 7, чем по имени спайс.

Форма. Помогает мне захватить "палочки корицы" не "молотая корица", то "гвоздички" не "гвоздики".

Дата. Давайте мне знать, сколько лет, как некоторые специи теряют свой аромат через несколько недель/месяцев. Если она старая, я считаю более используя (или заменяя его).

Примечания. Может содержать что угодно, как "шафран стоит очень дорого. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭКОНОМНО!!!"

Таблицы помогает при повторном заказе тоже. Я просто копировать/вставить имя на сайте Penzey (с http://www.penzeys.com) и я легко найду, что мне нужно, чтобы изменить порядок.

Вы можете добавить поля в таблицу, как количество продукта на Penzey за "весь специальный жирный индийский черный перец". Это определенно помогает, когда пришло время, чтобы изменить порядок.

+268
Ann Night 19 мая 2014 г., 20:02:27

Я живу в Финикс. Что будет дороже в долгосрочной перспективе, индукционной или пропан газовая плита?

+241
phillipwei 3 мая 2013 г., 07:50:28

Там нет правильного или неправильного ответа, все зависит от того, какие ароматы вы любите. Все те, кого ты перечислил могут быть извлечены в выпечке.

О том, как идти о нем моя рекомендация будет влить масло с ароматами травы и добавьте масло в качестве компонента теста. Добавить рубленые или цельные травы в тесто добавить Херби смотреть.

+183
mechtocode 28 окт. 2015 г., 23:53:41

Один из признаков действительно хорошего свежего хорошо обжаренных кофейных зерен пена. Когда вы польете горячую воду в френч-пресс, он пенится, часто образуя головки до 2" высокий. И когда вы используете эспрессо-машину, вы получаете приятный пены называют "крема".

Однако, если вы залить горячей водой в чайнике и увидите пену, это признак ужасного чая, и вы должны выбросить его.

Вопросы: какие химические реакции происходят в каждом из двух случаев (кофе и чай), и почему кофе сделать менее пенистые, когда он подрастет, а старый чай становится все более пенистое?

+152
sandy kris 23 мар. 2010 г., 08:18:59

Это почти наверняка "лучше всего" даты, не дата истечения срока действия. Еще вкусный называет срок годности сырого белого риса "неопределенный". Да, вы можете приготовить и подать рис, полагая, что она свободна от загрязнений.

+146
SamV 22 февр. 2011 г., 02:51:29

Зуй Фонг Срирача соус производится с определенным сортом красного халапеньо, который, на данный момент, выращивают только для них.

Отметьте, что это отличается от традиционного тайского Срирача, который сделан фруктовый и менее горячий перец , как коза перец. Если у вас не было этого, я рекомендую поднимая бутылку, чтобы держать рядом с вашим Зуй Фонг, это совсем другой вкус.

Нетрадиционных соусов Срирача, сейчас принято во всем мире, может быть изготовлен любой красный, мясистый, острый перец вы можете себе представить. Там даже немного зеленые.

+105
Abhinav Shrivastava 3 окт. 2010 г., 08:49:08

Это делает вещи хуже. Когда вы встряхнуть жидкость, это позволяет газу выйти более легко, что делает жидкость менее газированным, когда вы на самом деле использовать его.

+85
MARTINS AGU 27 июл. 2017 г., 05:44:53

Убавьте температуру до 225 или 250. Если вы хотите, чтобы ваш цыпленок жареный разваливаться, аналогичные вытащил свинины, нужно взять внутреннюю температуру мяса до 190-195, для того, чтобы сделать все жира и соединительной ткани. На 300 градусов, такой маленький жаркое начнет пережарить до этих тканей вам шанс растаять. В 225 до 250, вы даете свое мясо шанс, чтобы быть съедобными. Еще 3 часа может быть слишком много времени. Проверить его на 1,5 часа, потом каждые полчаса и так далее, пока вы не достигнете желаемого эффекта. Как я уже сказал, обжаренная говядина вы, вероятно, принимая его до 190-195. Если вы хотите нарезать его, принять его, может быть, 175. Но не позволяйте времени и температуры быть вашим единственным экскурсоводы -- используйте Ваши глаза, пальцы и т. д. Тест на нежность с зондом, и убедитесь, что он не похож на его высыхание.

+71
Pasupathi Rajamanickam 15 июн. 2010 г., 02:51:02

Poolish-это тип губки. Вы подготовить его перед смешиванием тесто. Как в 16 часов. Затем смешайте его с остальными ингредиентами.

Что я обычно делаю, это смешать 150 г муки и 150 г воды с щепоткой дрожжей (менее 1г) и отсутствие соли на всю ночь до дня я собираюсь использовать его. Идея в том, чтобы использовать ту же сумму, в вес, из муки и воды, и как можно меньше дрожжей и пусть он работает как можно медленнее.

Это будет зависеть от многих факторов. Я даю вам мое количествах, но он меняется от зимы к лету, вам придется экспериментировать. Это половина удовольствия. Для перемешивания я использую вилку и 1 л/контейнер квартале и 30 секунд работы, это не должно занять у вас больше. В poolish, как правило, получает почти в 14-18 часов. Как только я положила 5г дрожжей и добрался до вершины за 1 час. Это не плохо, но не поддается цель poolish, отнимающей много времени. Некоторые люди даже положить в холодильник, чтобы сделать его дольше.

Почему вы хотите занять времени? Это то, что мне сказали, и имеет смысл для меня: если смешать воду, муку и дрожжи, происходят две вещи: дрожжи превращают сахар и некоторые полезные бактерии, начинается создание кислот, которые будут определять вкус. Дрожжи работе зависит от температуры и количества дрожжей (среди других вещей, таких как вода, соли, жира, и т. д.). Бактерии не. Кроме того, бактерии и кислоты помогают сохранить хлеб.

Как только он достиг вершины у вас есть 1 час приблизительно, чтобы использовать его. Если нет, то он развалится и вам лучше начать с нового. Если вы думаете, что вы не собираетесь использовать его в течение 1 часа, использовать вилку, чтобы degass его, прежде чем он рухнет, и пусть он воскреснет. Он будет расти быстрее, на этот раз, но купите вы какое-то время. Вы можете увидеть, как он выглядит.

Если у вас есть рецепт, который вы любите, попробуйте заменить 150 г муки и 150 г воды с poolish и посмотреть, что происходит. Вы можете заменить между 10% и 50% окончательного теста. Вы увидите изменения в цвете и аромате.

+39
Javaid solanki 13 янв. 2017 г., 05:56:56

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil