Доступ к Простоквашино не очевидно, во всем мире, увы. Но я научился хорошей заменой для выпечки: положите немного лимонного сока в свежее теплое молоко (скажем, пол-лимона на чашку молока), дайте ему отдохнуть 10-15млн. Этого будет достаточно, свернувшиеся пройти пахта, и добавить красивую кислоты, обратите внимание на то, что вы делаете. @JourneymanGeek просто не карамелизировать его на месте :) @violadaprile Спасибо за разъяснения, но часть статьи из Вики, что кажется правильным, и мой вопрос вращается вокруг того, что слово "пеперончини" имеет совсем разный смысл в Италии и США. Если бы мне пришлось использовать то, что американцы думают, как пеперончини в рецепте написано на итальянском, я бы использовал неправильный ингредиент. Она также может помочь, чтобы знать, где твоя мать из - Возможно, кто-то знакомый с предложениями мука есть могут способствовать рекомендации, которые имеют для нее большое значение. Я также буду комментировать, что король Артур пшеничной муки-это великолепный муки - у меня, наверное, 10 разных сортов муки в моей кухне и использовать ка пшеничной муки на выпечку, чем все остальное. Если ваша мама нуждается в кондитерской муки за то, что она печет, трудно пойти неправильно с Каап. Сказав, что, сколько разрыхлителя? Если у вас была открытая канистра на некоторое время, что может быть частью проблемы.

Я бы предложил использовать картофельный крахмал вместо кукурузного крахмала. По моему опыту это, безусловно, привело к заполнению липкий пирог. (Вишня в моем случае)